Fast Food Irlande

est cafetier. Installé depuis de nombreuses années, il s'est constitué une clientèle régulière. La majorité de son chiffre d'affaires est réalisée à l'occasion du déjeuner, grâce à la vente de denrées à consommer sur place (sandwichs, etc.). Un « fast-food » s'étant installé à proximité de son entreprise, M. Foivun décide de concurrencer directe­ment ce nouveau venu. Il réaménage sa devanture afin de créer un comp­toir de vente de sandwichs et autres denrées alimentaires à l'extérieur de son café.

Londres. Si cette situation géographique, permet à l’entreprise d’être directement à proximité de ses clients potentiels, elle est aussi confrontée à un très grand nombre de concurrent. La City étant un espace foisonnant de sandwicheries et autres fast food. Fiche pays Royaume uni, voir Annexe. Diagnostic interne Les facteurs clés de succés La qualité de nos produits : Des produits de très bonnes qualités : "Produit Certifié" Des produits français : AFNOR Certification  Une très bonne note lors

début : 11 Janvier 2010 |Date de fin : 21 Mai 2010 | |Université : Trinity College |Ville / Pays : Dublin, Irlande | |NOM : JOUANNEAU |Prénom : Guillaume | |J’accepte la mise en ligne sur Sharepoint : oui.

(moindre accès au poste de direction) et horizontale (seulement 6 CSP sont féminisées et rassemblent 61% des actives en 1998). tolérance sociale au surchômage féminin (2004: 46% d'actives, 51% de chômeuses en France). La GB, Suède, Allemagne et Irlande échappent à cette règle. sauf médecine, journalisme et magistrature, féminisation d'une professions = dévalorisation les ♀ sont moins bien payées pour leur qualité naturelle de polyvalence des tâches que les ♂ discrimination salariale

internationale qu’américaine. Des centaines de langues différentes y sont parlées. Les gens y ont tendance à se regrouper par communautés, et des quartiers entiers se sont formés selon les origines géographiques ou culturelles : - Irlandais : en 1840 en Irlande, il y eut une grande famine. La pomme de terre fut atteinte par une maladie qui va durer 4 ans. Durant cette période, sur 8 millions d'habitants, 1 million vont mourir et 1 million vont partir. Certains d’entre eux émigreront vers les Etats-Unis.

l’employé polyvalent de restauration peut facilement trouver un emploi, éventuellement à durée déterminée ou à temps partiel, et évoluer chez différents employeurs. Les emplois se créent en nombre avec le développement de la restauration rapide (fast food, sandwicheries,...), de la restauration collective (self d'entreprises, cantines scolaires,..), des enseignes commerciales approvisionnées par une cuisine centrale et réalisant de la cuisine d’ « assemblage », des chaînes hôtelières à prix modique

km) Formalités d'entrée aux Etats-Unis / Passeport / ESTA / Visa Les voyageurs français ou des pays suivants (Allemagne, Andorre, Australie , Autriche, Belgique, Brunei, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Islande, Irlande, Italie, Japon, Lettonie, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Malte, Monaco, Norvège, Nouvelle Zélande, Pays-Bas, Portugal, République de Corée, République Tchèque, Royaume-Uni, Saint Marin, Singapour, Slovaquie, Slovénie, Suède, Suisse), y compris

cafétérias sous l'enseigne Starbucks Coffee implanté aux Etats-Unis (5 728), au Royaume-Uni (514), au Canada (508), en Thaïlande (85), en Australie (83), en Allemagne (68), en Chine (38), au Singapour (37), à Porto Rico (17), au Chili (16) et en Irlande (8). - Vente de licences (11,1%) : 5 338 cafétérias licenciées, situées aux Etats-Unis (3 168), au Japon (650), en Chine (223), à Taiwan (175), en Asie Pacifique (433), au Canada (178), au Mexique (101), en Espagne (55), en Grèce (50), en Europe

Health (Sundhedsstyrelsen) IOTF/WHO (2002): Obesity in Europe – the case for action. The International Obesity Task Force – European Association for the Study of Obesity. 2002. Mathiesen, J. et al (2003): Diet and physical activity [in Danish] Food report, Danish Food Administration 2003:03 30 Young, I. (2002): Conference report- Education & Health in partnership – European conference on linking education with health promotion in schools. ENHPS/WHO 2002 Young, I. (2002): Is healthy eating all about

collective qu’un seul levier sur lequel elle peut intervenir : Il s’agit de la gestion rigoureuse des coûts ; en particulier le coût matière. Vu la nature du secteur, le coût matière (appelé aussi coût matière d’oeuvre ou coût nourriture ou encore Food Cost) est très important dans le coût global : il représente plus de 60% du prix de vente. Ainsi, on pourrait d’ores et déjà affirmer qu’il y a une forte corrélation entre le coût matière et la profitabilité de l’entreprise de restauration collective