Généralité

Haccp : Définition : Comme dit précédemment, ma mission a effectuée est une remise à jour du dossier HACCP. Dans une première partie, les principes et les objectifs principaux de cette démarche sera expliquée. Selon la définition du Codex alimentarius, l’HACCP est un système qui définit, évalue et maîtrise les dangers qui menacent la salubrité des aliments. Le sigle signifie en anglais : Hazard Analysis Critical Control Point, la traduction littérale en français est alors l’analyse des

Ricco Rakotomalala Ricco.Rakotomalala@univ-lyon2.fr Équipe de recherche en Ingénierie des Connaissances Laboratoire ERIC 1 PLAN 1. Econométrie : Origine(s), définition(s) et objectif(s) 2. La démarche économétrique 3. Analyse de régression – L’hypothèse de linéarité 4. Domaines d’application 5. Types de données 6. Bibliographie Équipe de recherche en Ingénierie des Connaissances Laboratoire ERIC 2 Équipe de recherche en Ingénierie des Connaissances Laboratoire ERIC 3 Quelques

[pic]Vos dons permettent à Wikilivres de continuer à exister ! Merci de votre soutien.     Philosophie Introduction générale Un livre de Wikibooks. Philosophie/Introduction générale Aller à : Navigation, rechercher La philosophie est une discipline étrange : contrairement au cours de physique ou de français, on ne voit pas bien quel en est le sujet. Les matières que l'on étudie dans le cours de philosophie sont très variées et elles sont abordées d'une manière inhabituelle qui suscite

Chapitre introductif Définitions et caractéristiques d’un investissement « Des investissements c’est de l’argent. De ce côté-là, ça ressemble pas mal à des dépenses. » Ronald Lavallée Avant d’entrer dans le vif du sujet, plantons le décor en apportant une réponse aux trois questions fondamentales suivantes : • qu’est-ce qu’un investissement ? • à quoi sert-il ? • quelles en sont les caractéristiques ? © Groupe Eyrolles On se place dans la logique de l’entreprise qu’elle soit privée ou publique

1. Les levures 1.1. Description générale des levures La levure de panification est composée principalement de cellules vivantes provenant d’un champignon microscopique. Ce dernier est un être unicellulaire ovoïde appartenant à la classe des Ascomycètes, du genre Saccharomyces et de l’espèce cerevisiae d’un diamètre compris entre 5 et 10 microns. Pour se reproduire et survivre, la levure produit deux sortes d’énergie en fonction de son milieu. La respiration se déroule dans un milieu aérobie

M. Gayral - octobre 2009 - M. Gayral - octobre 2009 - Art.L5111-1 du CSP On entend par médicament toute substance ou composition présentée comme ayant des propriétés curatives ou préventives à l’égard des maladies humaines ou animales, ainsi que tout produit pouvant être administré à l’homme ou à l’animal en vue d’établir un diagnostic médical ou de restaurer, corriger ou modifier leurs fonctions organiques. M. Gayral - octobre 2009 - Le médicament est destiné à : – Soigner: propriétés curatives

La baleine est un mammifère marin de grande taille classé dans l'ordre des cétacés. Le terme s'applique à plusieurs espèces différentes dans les sous-ordres des mysticètes (baleines à fanons) et des odontocètes (baleines à dents). Les baleines représentent des animaux parmi les plus gros ; et deux espèces (respectivement la baleine bleue et le rorqual commun) qui sont les deux animaux les plus imposants ayant jamais existé. On a longtemps cru que les baleines étaient des poissons. Pourtant, Aristote

INTRODUCTION La Myologie [grec. mus = muscle; logia=théorie] est  la partie de l'anatomie qui traite des muscles. On différentie le muscle cardiaque (myocarde) à contraction automatique, les muscles lisses à contraction involontaire et les muscles striés (dits muscles rouges) à contraction volontaire. Parmi ceux-ci, seuls les principaux muscles de l'appareil locomoteur seront abordés ; muscles auxquels nous avons rajouté le diaphragme. Les muscles sont les organes actifs du mouvement. Ils représentent

Introduction : Analyse des exigences physiques du haut niveau : qu’est-ce qui est important ? A partir des pourcentages des différentes modalités de déplacements observés au cours de rencontres officielles de première division et de coupe d’Europe, on peut mettre en avant certaines qualités physiques indispensables au footballeur : • La vitesse (explosivité, vivacité…). • La force (puissance, détente…). • L’endurance. La ( théorie ( de la pyramide inversée (G. COMETTI.)  : [pic]

La schizophrénie est une maladie mentale qui provient des difficultés sur la perception et l’interprétation de la réalité, ce qui manifeste souvent par des comportements ou des discours bizarres et empêche les schizophrènes de s’adapter aux normes de la vie sociale. Un exemple dans le livre sur l’étude des cas « Casebook in Abnormal Psychology » : Emilio, 40 ans, est emmené à l’hôpital par sa mère, pour la douzième fois. Il porte un manteau déchiré avec des tongs, une casquette de baseball sur