Huile de palme

Andreas Johnson, Glorious. 8. La Recette La recette de fabrication reste secrète, bien que les ingrédients du Nutella sont tous connus. Ainsi, Si la pâte à tartiner est décrite comme "au chocolat et aux noisettes", en proportion, c'est l'huile de palme (17 %) et surtout le sucre (55 %) qui en sont les ingrédients majeurs. Les noisettes ne représentent que 13 % de la composition, le cacao 7,4 %, (Cf fiche nutritionnelle disponible sur le site de Ferrero). Il faut savoir que Le Nutella a une consistance

produits. 2. Présentez les différents éléments de l’offre sur ce marché. (14 points) ➢ Les produits Nous trouvons différentes catégories d’huiles, issues : - de graines, comme le colza, le soja, le noyau de palme ou le tournesol. - de fruits comme la palme et l'olive. - d'autres plantes comme les noix, les noisettes et les amandes. ➢ Les producteurs Marché oligopolistique : dominé par Lesieur qui est le leader et les MDD qui réalisent plus de 90 % des ventes en volume

sur ce marché pouvant entraver la commercialisation ou le développement de ces produits.En revanche le débat sur l’huile de palme qui compose en partie le Nutella provoque nombre de réaction et oblige la marque à revoir sa communication voir sa composition.Cela présente une opportunité pour les concurrents de commercialiser un produit plus sein et sans cette huile de palme. | | Pouvoir de négociation des fournisseursLe pouvoir de négociation des fournisseurs est faible vu la domination de Nutella

demi hectare. La Fao dit que le mot "forêt" inclue les forêts naturelles et les plantations forestières mais exclue spécifiquement les rangées d'arbres établies pour la production agricole (exemple : plantations d'arbres fruitiers et de palmier à huile) et les arbres plantés dans des systèmes agroforestières. En creusant un peu plus, la Fao dit que " La déforestation inclue les surfaces de forêt converties pour l'agriculture, le pâturage, les réservoirs d'eau et les surfaces urbaines " (…) mais "

et l'huile de palme, ingrédients majeurs Le complexe processus de fabrication reste secret, mais les ingrédients du Nutella sont tous connus, contrairement à une idée largement répandue. Dans un article publié en août 2011, Le Point la détaillait : "D'abord les noisettes, broyées jusqu'à obtenir une pâte, le manteca. Ajoutez huile de palme, cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum, sucre, vanille, et mixez le tout pour obtenir de la 'farine de Nutella'. Encore de l'huile de palme et une pincée

premières, la composition, Pensez-vous que le projet du gouvernement d’augmenter les taxes sur le Nutella car il contient de l’huile de palme puisse dégrader l’image de marque de Nutella ? Non c’est plutôt l’image du gourvernement qui se trouve dégradé Oui l’association huile de palme nutella sera touché Quels indicateurs peut utiliser Ferrero pour mesurer l’image de marque ? 4/ Satisfaction Comment Ferrero peut mesurer

carburant obtenu à l’aide de matières premières agricoles. Une production qui concurrence avec la production alimentaire. Pour produire de l'agrocarburant les principales matières première utilisés sont : Les plantes oléagineuses, telles que la palme, le soja, le tournesol, le colza et le jatropha qui peuvent être utilisés pour produire de l’agrodiesel ET Les féculents tel que le maïs et blé mais aussi les sucres, utilisés pour fabriquer de l’éthanol. Or ces matières premières sont aussi

Nutella, un produit pas comme les autres. La commission des affaires sociales du Sénat a adopté, mercredi 7 novembre, un amendement au projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) qui vise à augmenter de 300 % la taxe sur l'huile de palme, un des composants majeurs de cette célèbre pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Prise au nom de la protection de la santé et de la lutte contre l'obésité, cette décision a suscité d'innombrables commentaires, signe que le Nutella ne laisse

________________________________________ - 1 laitue - 1 bouquet d’oignons verts - 4 bouquets de persil - 1 bouquet de menthe fraîche - 6 tomates moyennes - 3 cuillères à soupe de blé concassé fin ou borghol Vinaigrette - 3 cuillères à soupe d`huile d`olive - 2 cuillères à soupe de jus de citron - Du sel (au goût) Préparation ________________________________________ Laver et bien égoutter les légumes,équeuter le persil et la menthe puis les hacher très finement. Hacher ensuite les oignons

Comparaison de la richesse spécifique (nombre d'espèce) entre : - (a) : une palmeraie à huile (forêt d'huile de palme) et une forêt primaire - (b) : une palmeraie à huile et une forêt perturbée (exploitée par l'homme). La richesse spécifique de la forêt est ramenée à 1, qui est une valeur de référence. Chaque colonne de l'histogramme correspond à un groupe et la hauteur dépend de la richesse spécifique de la palmeraie à huile par rapport à celle de la forêt. Illustration 2: Impact sur la biodiversité de