Karité

restent relativement stables, sont moins touchées par la hausse des prix. Les agriculteurs sont cependant obligés de vendre plus de céréales pour acheter les condiments ce qui constitue pour les femmes une opportunité de mieux valoriser l’huile de karité. Dans les centres urbains, les quelques changements timides observés concernent: - La meilleure gestion des stocks de céréales ; - La substitution du riz par les céréales sèches dans les familles pauvres (préparation moins fréquente du riz dans

européenne cacao et chocolat du 23 juin 2000. La nouvelle directive conserve les treize catégories de chocolat édictées en 1973, mais elle autorise, sans la rendre obligatoire, l’adjonction de six matières grasses végétales (huile de palme, illipé, karité, kogum gurgi, noyaux de mangue, sal), à concurrence de 5% maximum du poids du produit fini. Elle oblige toutefois le fabricant à indiquer le pourcentage minimum de cacao utilisé et à insérer de façon lisible la mention « contient des matières grasses

à 12 mois  Lait maternel  Les jus de fruits (orange par exemple, une fois par jour si c’est bien supporté) ;  Bouillie épaisse (à base de riz ou mil ou maïs ou blé ou niébé) enrichie avec du lait ou de la poudre d’arachide ou du beurre de karité ou de la pâte d’arachide ;  Soupe de viande ou de poisson avec des légumes écrasés (courge, citrouille, patate, carotte, pomme de terre, tomate, feuilles vertes….) ;  ou des ingrédients du plat familial écrasé (légumes, viande, poisson) et des

SITC 04200 04200 04200 04200 04200 04200 04100 04100 PRODUIT Bananas bananes dessert Plantains Cotton Fibre de coton Huiles végétales Huiles de graines de soja huiles d'arachides huile de coco huile de palme Huile d’amande de palme beurre de noix de karité Huile de ricin Huile de graine de tournesol Huile de rapeseed autres fruits tropicaux Pastèques figues figues sèches mangues avocat ananas dattes papayes Fruits tropicaux frais NES Fruits tropicaux secs NES CODE FAO 0486 0489 CODE SITC 05710 05710

dans le module « dépenses courantes » par les prix moyens de s’agit du manioc, des avocats, des pamplemousses, du beurre ce sur les résultats obtenus, notamment en termes de clas- Bamako déclarés dans le module « autoconsommation » : il de karité, des cuirs et peaux, du tamarin, du jujube, du zaban et autres produits de cueillette. Les prix des principaux biens sont présentés dans le tableau B.3. les cotonniers et les autres. © AFD 2008 exPost exPost 55 Série Analyses d’impact

fonctions sont principalement recrutés au sein de cette nouvelle catégorie de la population qui va s’enrichir grâce au commerce. Les membres des associations professionnelles structurant la plupart des métiers (ghildes ou guildes, jurandes, corporations, karités ou charités, confréries diverses) forment la nouvelle élite urbaine qui apparaît à l’époque féodale. Ces corporations, dotées de statuts extrêmement précis, assument à la fois des fonctions de sociabilité et de solidarité, des fonctions politiques

« savait ». Le narrateur nous donne un deuxième exemple d’analepse. Le voici: Le féticheur, après avoir entendu Samou, ricana, à grand bruit et, sans un mot, tira d’une corne deux rubans d’une demi-coudée de longueur, les enduisit de beurre de karité auquel il mélangea une goutte de sang de chacun d’eux, les tressa en une mèche à laquelle il mit le feu, p.24. Dans cet extrait, le scripteur nous renvoie au passé de Kany, et nous apprend que les deux amoureux s’aiment, et ne veulent pas changer

rythme de la musique, en le martelant à l’aide du bâton sculpté, se terminant en patte d’éléphant. Elles fabriqueront ensuite avec cette farine fine les galettes que se partageront les villageois. Accompagnées de bouillie à base de sorgho, de beurre de karité, de gombos, petits piments verts réduits en poudre, elles feront le régal des petits comme des grands. Tous attendent avec impatience le retour de Toumaré. Au fond de la grotte, celui-ci, encore anesthésié par la bière de mil, a maintenant rejoint

développent des forêts – galeries. Les terres sont très défrichées. Les cultures pluviales dominent (maïs, riz, arachide) et sont souvent associées. Environ 40% des exploitations de la région produisent du coton. Les cultures pérennes (manguiers, karités) et l’élevage sont aussi d’importantes sources de revenus. Il est important de mentionner qu’au début du 20ème siècle jusqu'à nos jours, la végétation de la Côte d'Ivoire s’est beaucoup transformée sous l'influence de l'action de l'homme, qui en a

on pratique de manière extensive, d’une part, des cultures de subsistance telles que les céréales (le mil, le sorgho, le maïs et le riz), et d’autre part, des cultures de rente telles que le coton, la canne à sucre, l'arachide, le sésame et le karité. Dans cette agriculture tributaire des aléas climatiques et dominée surtout par de petites exploitations familiales avec des pratiques culturales rudimentaires, on n’enregistre que de faibles rendements. Malgré tout, l’extrait qui suit illustre