Karité

villes sahéliennes par une offre de produits de qualité commodes et adaptés à la demande urbaine; Le projet d’appui à la filière bio-alimentaire, fruit de la coopération canadienne, contribue à l’amélioration du fonctionnement des filières (bétail, karité, lait et banane) et l’augmentation de la capacité concurrentielle des opérateurs sur le marché intérieur et extérieur; L’association des professionnels de l’irrigation privée et des activités connexes (APIPAC) dont la mission est de contribuer à l’élaboration

les sorties quand on peut. », « On rentre plus vite chez soi quand il y a de la poussière. », « Il faut humidifier les fosses nasales pour éviter l’irritation et la fragilisation de la muqueuse ; avant on avait l’habitude d’appliquer du beurre de karité dans les narines des enfants avant qu’ils entrent dans la classe. ». • 18 Verbatim recueillis à Ouagadougou en juillet 2007 à l’occasion de discussions et d’échanges inform (...) 30Ces multiples pratiques individuelles et collectives communément

monoinsaturés à chaîne longue dans notre organisme. Son nom vient de l'huile d'olive dont il constitue 55 % à 80 %, mais il est abondant dans toutes les huiles animales ou végétales, par exemple dans l'huile de pépins de raisin (15 % à 20 %) ou le beurre de karité (40% à 60%). C'est un excellent aliment énergétique. Acide palmitique : l'acide palmitique, du latin palmus (palme), également appelé acide hexadécanoïque ou acide cétylique est l'un des acides gras saturés les plus courants chez les animaux et les

Cissé... La gastronomie La cuisine sénoufo repose principalement sur le "To" à base de mil, de maïs de haricot ou de fonio. Il s'accompagne d'une sauce au Gombo ou à l'oseille assaisonnée de Soumbala. Le haricot bouilli est consommé avec de l'huile de karité. Le fonio préparé sous forme de couscous à la vapeur se mange accompagné d'une sauce d'arachide. La farine de "pois de terre" est utilisée pour faire une sorte de crèpe appellée "bambala" consommée aussi avec de l'huile. Ce plat est servi à tout visiteur

semoules, de sons La filière de transformation des corps gras couvre les activités de production des huiles et de margarine à partir de la trituration des produits oléagineux (arachide, sésames, palmier à huile, graines de coton, l’anacarde, le soja, le karité etc..) et des corps gras animaux. La filière de transformation sucrière s’intéresse aux opérations d’extraction du saccharose contenu dans deux (2) plantes saccharifères : la canne et la betterave. La filière de transformation des produits carnés

12.9 Autres légumes à cosse secs 01.12.9 5 0111p3, 0126 Culture de plantes oléagineuses 01.13 Produits des plantes oléagineuses 01.13 4 01.13.1 Arachides 01.13.1 5 01.13.2 Noix de palme et amandes de palmiste 01.13.2 5 01.13.3 Noix et amandes de karité 01.13.3 5 01.13.4 Soja 01.13.4 5 01.13.5 Coprah 01.13.5 5 01.13.6 Autres produits de plantes oléagineuses n.c.a. 01.13.6 5 0114p1, 0116p1 Culture du coton 01.14 Coton graine 01.14 4 01.14.0 Coton graine 01.14.0 5 0116p2 Égrenage du coton 01.15 Produit

fusariose des clones de palmier a huile (Elaeis guineensis Jacq.). Sciences & Nature, 6 (2) : 117 - 123. Diarrassouba D, Fofana J I, Bakayoko A, N'Guessan A K, Sangare A. 2009. Influence des systèmes agraires sur la dynamique de régénération naturelle du karité Vitellaria paradoxa CF Gaernt (Sapotaceae) en Côte d'Ivoire. Agronomie Africaine, 21 (1) : 49-58. Dibi K E B, Boko A M C, Obouayeba S, Aby N, Anno A P. 2009. Premières observations sur la maladie des éclatements d'écorce de l'hévéa sur le clone PB

interventions en Afrique et en Amérique latine. De nombreux projets ont également créé des fonds de garantie logés dans des banques, chargées à la fois de la gestion et des opérations de crédit (exemple : fonds de garantie karité pour soutenir la transformation et l’exportation du beurre de karité). Leur impact est limité à la fois dans le temps et par l’ampleur des opérations. Ensuite, une deuxième sélection a été opérée à partir de deux critères : • • La durabilité de l’action ; L’existence d’une offre

2006 pour trois ans et un budget de 331000 euros financé par l’Union européenne, Kinder in Not, Développement et Finances et Phi Trust, sont : – le renforcement des organisations villageoises ; 1. Source : www.sossahel.org. 2. Extrait du fruit du karité consommé dans la cuisine traditionnelle, utilisé dans l’industrie du chocolat comme substitut au beurre de cacao et dans la composition de nombreux cosmétiques. © Groupe Eyrolles – l’amélioration des conditions de vie des femmes ; Management et

distribution des fruits et légumes : Cas des vendeuses de fruits et légumes de Ouagadougou. vivrières sont le sorgho, le mil, le maïs, le manioc et le riz. Les cultures de rente ou d’exportation se composent du coton, canne à sucre, sésame, amende de karité, noix de cajou, la gomme arabique… La production de coton, principale culture de rente, est de 800 000 tonnes pour la même période. A cette liste s’ajoutent les fruits et légumes produits un peu partout dans le pays.  L’élevage (*) Essentiellement