La Chine Au 15ème Siècle

un ensemble de réponses adéquates par rapport à leur environnement Conception de la culture : 1) Aristocratie = origine  donné à la naissance, individuel 2) Humanisme Bourgeois = lié à l’éducation  travail pour l’acquérir, tâche 3) Fin 19ème siècle (1871)= Sociologie – collectif- culture(s)- acquis-> TYLER : Sociologue 4) Anthropologie : système d’acquis, sens (ITA GASSEL : La culture commune de voir le monde, de comprendre le monde et d’agir sur le monde). 23/01/07 5) L’excision : C’est

(3000 avant J.C jusqu’au 5ème siècle), Médiévale (du 5ème au 15ème s.), Moderne (du 15ème à 1789), puis Contemporaine. Ce qui sépare ces périodes c’est qu’on voit apparaître à chaque fois de nouvelles idées. On est dans un bouleversement des idées politiques, car par rapport aux auteurs des périodes précédentes, leurs idées s’atténuent et on voit apparaitre de nouvelles personnes. A l’antiquité par exemple on voit Platon et Aristote, et pendant plusieurs siècles leurs œuvres seront considérées

au centre de leur réflexion. Nous remarquons que ces deux définitions sont étroitement liées : toute la recherche des humanistes sert l’épanouissement de la personne humaine. Au sortir d’un siècle de guerre et de difficultés économiques, l’Europe retrouve au 15ème et 16ème siècle un grand dynamisme : renaissance démographique après la peste noire qui a décimé les populations médiévales, développement des sciences qui vont faire disparaître les peurs et les superstitions qui régnaient

a préféré se rapprocher de la Chine. Il est vrai qu'en la matière, les deux pays présentent des caractéristiques assez comparables : ce sont les deux premiers responsables des émissions de gaz à effet de serre au monde. Leurs économies respectives sont en concurrence quant à leurs approvisionnements en produits de base et énergies, mais aussi interdépendantes. Le Président des Etats-Unis a également poussé le Congrès à accepter son programme environnemental. La Chine et l'Inde ont décidé de se concerter

du Proche-Orient en faisaient un usage rituel. A partir du 15ème siècle après JC, l’huile fait son entrée dans l’alimentation comme condiment. A cette époque, on attache de l’importance aux assaisonnements et aux sources. Le 17ème siècle définit la gastronomie et les règles de bon goût, qui est désormais un critère de distinction sociale. La cuisine grasse est alors synonyme de richesse, de délice et d’abondance. Il faut attendre le siècle suivant pour que les qualités nutritionnelles et gustatives

DOSSIER PRODUITS DU BAR 11/11/2014 - RESTAURATION ET CONNAISSANCES DES BOISSONS - BTN DOSSIER PRODUITS DU BAR / I.DUMONT – Page 1 sur 26 1) LE GIN. Originaire de HOLLANDE où on l'appelle « GENEVER », il est importé en ANGLETERRE au 17 siècle. L'Angleterre produit ensuite elle même son genever et l'appelle GIN. Le GIN est obtenu par distillation de céréales (seigle et maïs) et redistillation en présence d'aromates dont la baie de genièvre. Il titre 40% volume. Les variétés sont : - LE GENEVER (Gin

joaillerie. Le diamant est devenu un matériau industriel dont la production (synthétique) atteint plus de 500 millions de carats (voir schéma ci après). La valeur de ces diamants de synthèse ne dépasse généralement pas plus d’1 dollar par carat. La Chine est le plus gros producteur de diamants de synthèse. En 2005, l’industrie du diamant comptait plus de 600 millions de carats par an. Sur ces 600 millions, seulement 20 millions de carats provenaient directement des diamants naturels. Ces

l’Histoire, dont l’aspect principal est la sédentarisation de l’Homme. Plutôt que de cueillir des végétaux, il les cultive, plutôt que de chasser les animaux, il les élève dans des enclos. Il y a trois foyers dans le monde : Mésopotamie, Amérique du Sud et Chine, mais c’est à partir de la Mésopotamie, région idyllique au climat chaud et arrosée par le Tigre et l’Euphrate, que l’Homme va se répandre en Europe. Les premiers villages et les premiers modèles de sociétés modernes voient le jour, avec des artisans

fondamental qui organise l’exercice du pouvoir et le mode d’élection des gouvernants : la Constitution. L’Etat On parle de l’Etat français, de l’Etat allemand. Cette forme d’organisation et d’administration des sociétés est relativement récente (au 15ème siècle pour des raisons économiques, les Etats créent des monnaies, c’est aussi la forme la plus protectrice pour les individus). L’Etat c’est un territoire, une population, une autorité politique. C’est aussi le pouvoir exécutif : le Chef d’Etat,

l’implosion de l’union soviétique a laissé dans un premier les USA comme unique super puissance, pas longtemps d’ailleurs. Puis dans un second temps, cette implosion du monde soviétique a consacré l’arrivée de nouvelles grandes puissances (l’inde, la chine, etc.). Autrement dit on est passé du monde bipolaire au monte multipolaire. Le monde bipolaire était facile à analyser parce que fondé sur une opposition idéologique : d’un côté le monde libéral par les puissances occidentales et de l’autre côté le