La ricotta

Calories Fibre (Kcal) (Grammes) Sources de protéines (une portion) Poisson (morue, flet, perche, etc), 110 gr 25 Saumon ou truite (110 gr) 21 Bœuf – steak de bœuf (110 gr) 28 Filet de porc (110gr) 21 Fromage blanc 1% (300 gr) 32 Fromage de ricotta 0% de gras (260 gr) 28 Blanc de poulet, (110 gr) 26 Thon au naturel en boîte (petite) 33 Trois œufs entiers 20 Escalope de dinde (110 gr) 28 Steak de bison 28 0 0 0 0 6 12 0 0 0 0 0 1 7 6 5 2 0 4 2 14 1.5 109 147 0 166 0 129 170 160 140 0 150 0 200

INSUFFISANTS RÉNAUX Collaboration de: Fujisawa Canada Inc. CLASSIFICATION DES FROMAGES SELON LEUR TENEUR EN GRAS (Pour Greffés seulement) FROMAGES À FAIBLE TENEUR EN MATIÈRES GRASSES 8 à 15% de M.G. Briqu’o léger, Kingsey Ricotta Tre Stelle Dama 12%, Damafro Ricotta Saputo Brie, Allegro Chèvre des Alpes Friulano, Saputo Gouda léger, Seigneurie de Tilly Mozzarella partiellement écrémé: Ficello Kraft Kingsey Régalo Saputo Stella Super C Parmesan Saputo Suisse Allégro Cheesewhiz léger Jalsberg

Maquillage Fatira Tamoun e Construction décor Ateli er Devineau Régie générale Marc Labourguigne Régie lumières Gwendal Malard, Matthieu Houl et en alternance Régie son Isabell e Fuchs Administration de production Juli e Bordez Production Cie La Ricotta – Bérangère Jannelle Production dél ég ué e TnBA - Théâtre national de Bordeaux en Aquitaine Coproduction Théâtre de la Ville - Paris, La Comédie de Reims – centre dramatique national, Espace Malraux - scène nationale de Chambéry et de la Savoie,

l’ail, sauce rouille et Reggiano Fish soupe “Rouille” sauce and garlic croutons Chf. 26.-€17 Marbré de Légumes Provençaux et fleur de courgette farcie, Tomate San Marzano confite, salade de roquette au balsamique Stuffed zucchini flower with ricotta cheese, grilled artichoke and tomato confit €18 Chf. 27.- Cœur de thon mariné à la badiane et sauce soja douce Feuille de "Shiso", râpée de radis roses Heart of tuna fish marinated with star anise and green shiso served with pink radishes Chf

est le fromage frais La Rigoutta D'origine Italienne ou Maltaise au départ , c'est la dernière transformation , en effet après l'égouttage une quantité d'eau demeure celle ci n'est pas jeté mais on lui ajoute le lait acidifié, résultat : ricotta. Après une longue journée riche en découverte d'information , nous avons eu le plaisir de discuter avec cette Famille d'une bonté et générosité incroyable dans cette nature magnifique , vous pouvez voir plus et en savoir plus grâce aux interview

| | |Bœuf (cuisiné en daube) | | |Fromage (ricotta) | | |Basilic

marché : Sodebo et ses PastaBox | | |La gamme PastaBox propose 9 références : tortellini ricotta épinards sauce au parmesan, nouilles chinoises au poulet ou | | |aux crevettes, penne à la bolognaise, penne à la carbonara et fusilli au fromage italien ou à

grasses par quantité indiquée) Considérez 1 échange de matières grasses par quantité indiquée Abats cuits gras Cervelle de bœuf ou de veau (attention : riche en cholestérol) Fromages Fromages* à 20 % m.g. ou plus (ex. : brie, cheddar, suisse) Feta*, Ricotta Fromage fondu à tartiner léger* Fromage fondu en tranches* (cheddar, mozzarella, suisse) Cretons réguliers* 30 g 75 ml 60 ml 30 g 45 ml 75 g Viandes et substituts 43 Chaque quantité indiquée dans la liste suivante représente 1 échange de viandes

remplir la bouteille qu’il apporte lui-même. Il lui en coûte 1 euro le litre, soit 30 centimes de moins que dans les supermarchés. Et, tous les jours, le producteur récupère le lait non écoulé dans les 24 heures pour fabriquer des fromages, comme la ricotta. Bref, une solution économique, bio et écolo. Surtout lorsque le consommateur y ajoute le vélo pour aller faire ses emplettes. En Lombardie, le système a été étendu aux supermarchés. // Anne Daubrée LE NIGERIA DE PLUS EN PLUS CHER POUR SHELL Batterie

Approaches UF retentate (VCR: 1.2-2X)1 UF retentate (VCR: 2-6X)1 Liquid pre-cheese1 Type of cheese Cheddar, Cottage, Mozzarella, SaintPaulin, Brick, Colby, Edam, Quarg Cheddar, Feta, Havarti, Gouda, Blue cheese Camembert, Quarg, Saint-Maure, Ricotta, Cream cheese, Mascarpone, Feta, Mozzarella, Saint-Paulin Cheddar, cottage Mozzarella Parmesan Cheddar MF-treated milk (low VCR and DF with milk permeate)2 MF retentate (VCR: 5-8X)3 Adding UF retentate to cheese milk4 Adding PC, MPC or UF retentate