Laurent Grimod de La Reynière

accompagné par l'art de conversé à table. Nous allons nous intéresser à la période de la grande cuisine française et ses nombreux protagonistes. 23 Sarah Mékidiche BACHELOR EVENT 3C Invasion d'une littérature gourmande, Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière. Alexandre Dumas, rédige le premier dictionnaire culinaire ainsi que Charles Morselet qui crée le premier journal gastronomique. Les repas de société inaugurés par Louis XVI proposent des mets raffinés souvent servis à la française ou à

parachute... si j'étais sur qu'il ne s'ouvre pas !" [ Groucho Marx ] "Il y a des moments où l'absence d'ogres se fait cruellement sentir." [ Alphonse Allais ] "Treize à table n'est à craindre qu'autant qu'il n'y aurait à manger que pour douze." [ Grimod de la Reynière ] "Noël, c'est la veille, c'est l'attente." [ Georges Dor ] "Le Père Noël ne fait jamais de réveillon dans sa maison, car il rentre au mois de mai ; ce n'est plus la saison." [ Francis Blanche ] "Le chocolat plonge des êtres par ailleurs normaux

parachute... si j'étais sur qu'il ne s'ouvre pas !" [ Groucho Marx ] "Il y a des moments où l'absence d'ogres se fait cruellement sentir." [ Alphonse Allais ] "Treize à table n'est à craindre qu'autant qu'il n'y aurait à manger que pour douze." [ Grimod de la Reynière ] "Noël, c'est la veille, c'est l'attente." [ Georges Dor ] "Le Père Noël ne fait jamais de réveillon dans sa maison, car il rentre au mois de mai ; ce n'est plus la saison." [ Francis Blanche ] "Le chocolat plonge des êtres par ailleurs normaux

72 — ont des relations avec les personnes de la plus haute noblesse. Le monde des financiers se mêle aussi de plus en plus à l’ancienne aristocratie : on se presse aux réceptions du fermier général de la Popelinière, de Mme d’Épernay, de Grimod de la Reynière. Les salons de l’aristocratie d’argent groupent, tout à la fois, des nobles d’esprit libre et les écrivains illustres, les « philosophes », dont les idées vont exercer, au XVIIIe siècle, une si grande influence sur toute la société française