Marché Chocolat Au Brésil

5 Objectif du projet ................................................................................................................ 6 Présentation du thème.................................................................................7 Le Brésil en quelques mots ................................................................................................. 7 Gastronomie Brésilienne .................................................................................................... 8

....................................... page 5 - 6 page 7 page 8 - 9 page 10 page 11 page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN MARKETING

petites fleurs rose pâle ou blanches. Ces plantes sont riches en huiles essentielles et à ce titre font partie des plantes aromatiques. Carpaccio d’ananas aux épices L’ananas : L'ananas est une plante xérophyte originaire d'Amérique du Sud (nord du Brésil, Amérique centrale, Caraïbes). Connu principalement pour son fruit comestible. Le mot ananas vient du tupi-guarani naná naná qui signifie «parfum des parfums». La cannelle : La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier de Ceylan une espèce d'arbre

croissance, puisqu’il était de 9% en 2000, de 51% en 2004 et de 74% en 2006. 1 88% des Français connaissant le commerce équitable jugent ces produits de bonne qualité. 2 Le commerce équitable touche près du 1/4 des ménages français. Ce marché a progressé de 1,6 million de foyers en deux ans . 3 France, En Fran ce, 30% des ventes de produits issus du commerce équitable réalisées distribution. sont réalisées hors grande distribution Les échanges équitables bénéficient à 1,5 million

France. Lutti est la 2ème marque sur le marché de la confiserie en sachets (cf. annexe1 : Historique complet Lamy Lutti). C'est aussi un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d'affaire d'environ 100 millions d'euros pour la France et d'environ 30 millions d'euros pour la Belgique. Lutti est une marque qui symbolise la gourmandise, le plaisir, et la qualité en mettant en avant son expérience, son savoir-faire pour les gélifiés, la confiserie du chocolat, le bubble gum et les bonbons en sucre

MIGNEMI Valentine LECLAIRE Gauthier MATMAT Myriam MORREALE Noemi LE CHOCOLAT   Le chocolat a été la nourriture des dieux chez les Mayas dans un premier temps, puis a été vénéré par les Aztèques et a enfin été introduit en France par Anne D'Autriche. Le fruit du cacaoyer s'est métamorphosé au fil des siècles. Le chocolat fût importé en 1585 dans la péninsule ibérique, il était âcre, amer et piquant. Le Pape Clément VIII chargea ses religieuses de le rendre comestible. Elles ajoutèrent

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600 dont 1200 en France. A ses débuts, Ferrero employait 5 ouvriers à Alba. • Différents sites : implanté dans 34 pays (Brésil, Belgique, France, Allemagne, Italie, Chine, Afrique du Sud, Sri Lanka, Suisse, Canada, Hong Kong, Japon …) 4 2 - Structure • 2 points fondamentaux: le Groupe Ferrero a toujours appartenu à la famille Ferrero et il conquiert de nouveaux marchés grâce à la création de nouveaux sites de production et à l’innovation constante de ses produits. • Système de Corporate Governance

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Boucherie découpé, Bazar, Liquides, Gourmet, Atelier pâtisserie, Boulangerie, Marée. 5) L’agencement de l’unité commerciale : Surface totale : 1535 m² Trois zones représentatives de l’achat plaisir sont particulièrement mises en avant : l’espace marché, la parfumerie et la cave. Ces trois espaces sont valorisés par un mobilier et un éclairage spécifiques (voir annexe). 6) Les fournisseurs : Casino possède une centrale d’achat « EMC »Distribution en région parisienne ainsi que de nombreux fournisseurs