Marqueur biologique

L'agriculture biologique est un mode de culture qui est le plus proche de la nature, elle n'utilise ni d'engrais chimiques, ni de pesticides chimiquement modifié . Elle cherche à renouer avec les principes traditionnels. La plupart des agriculteurs biologiques souhaitent protéger la nature et leur santé. Ce terme fut adopté en 1950, par opposition aux autres modes de culture. Pour obtenir le label AB (ce label fut créé en 1985 pour certifier la provenance des produits de l'agriculture biologique) l'exploitation

Ghislaine PARAN Ghislaine.paran@franceagrimer.fr Direction Etudes Marchés & Prospectives Introduction Les éléments présentés dans cette note sont extraits de "L'Agriculture Biologique Française – Chiffres 2008", publication éditée par l'Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique (Agence BIO). Cet ouvrage récapitule les résultats issus des données (nombre d'exploitations, superficie pour les productions végétales, nombre de têtes pour les productions animales)

les fonctions de mouvement (protéines musculaires)... II - Les propriétés des enzymes - Catalyseurs biologiques Une enzyme est une substance qui permet , à faible dose, d'accélérer les réactions biologiques. Leur déficience est à l'origine de nombreuses maladies ( albinisme....). Une enzyme est une protéine qui agit dans les cellules vivantes. Pour accélérer une réaction biologique elle nécessite donc des conditions compatibles avec la vie (température, pH, pression...). Les enzymes agissent

Les produits biologiques dans les cantines L'alimentation biologique (bio) est un marché qui n'a pas été frappé par la crise. A partir des années 1990, elle connaît une forte expansion en France. La hausse de la consommation de produits bio ces dernier temps n'est pas spectaculaire, mais tout de même, en période de crise elle est significative. En 2008, presque un français sur deux, soit 44%, a consommé un produit bio au moins une fois par mois, soit 2% de plus qu'en 2007 d'après l'Agence bio

travaillent depuis longtemps pour réduire leur consommation de carbones au plus bas possible. Dans un article du LSA, Angélique d'Erceville écrit : « La marque équitable Alter Eco présente une tablette de chocolat noir labellisée Max Havelaar, Agriculture biologique et Objectif zéro carbone ». Par là, Alter Eco veut étendre ce concept afin que tous ses produits soient labélisés par ces trois derniers. D’ailleurs, dans une interview donnée en 2008 par Tristan Lecompte au journal LeFigaro, il nous dit : « Nous

Fiche de synthèse CLEMENT Camille 1er S1 DEPOIL Mélanie, DUBREUIL Valentine, CLEMENT Camille Scientifique, Environnement et Progrès. LES ORTIES COMME ENGRAIS Problématique : La transformation de l’ortie peut elle conduire à un engrais ? J’ai eu beaucoup de difficultés à trouver un sujet. Mes camarades et moi étions parties sur les « OGM » mais je me suis vite rendu compte qu’il était impossible de montrer leur présence avec des expériences. J’ai donc cherché de mon côté

parasites ou des micro-organismes (bactéries, champignons, ..) provoquant des maladies au sein des populations de ravageurs. Ces auxiliaires peuvent être lâchés au sein de la culture et cette technique, couramment désignée par l’expression « lutte biologique » est déjà utilisée avec succès dans de nombreuses filières. En agro-écologie, les agriculteurs favorisent le développement d’auxiliaires indigènes naturellement présents dans l’environnement des cultures en cherchant à maintenir ou à rétablir

CULTIVER L’OIGNON DE PLEIN CHAMP EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE Repères technico-économiques L’oignon de conservation bénéfice d’une forte demande sur le marché français pour les GMS et la restauration hors domicile. Malgré cette demande, son développement en agriculture biologique reste confidentiel. Cette fiche donne un aperçu des éléments nécessaires à la maîtrise technique et économique de cette culture. Elle ne traite pas de l’oignon botte et oignon blanc frais qui correspondent à un autre

L'Agriculture Biologique en Italie Chiffres clés d'un marché en pleine expansion Paris - Après la croissance des années 90, l’agriculture biologique italienne a décru depuis 2002. En 2005, la croissance redémarre pour atteindre un nombre de 44 733 producteurs à la fin de l’année. En termes de surface, la production biologique italienne domine encore la scène européenne avec plus d’un million d’hectares certifiés (soit +11% sur 2004/2005. Si, d’une part, cette augmentation (et la diminution

1 De la molécule à l’organisme. 1) A l’aide du logiciel Mesurim, mesurer sur les photos du dossier la taille de chacun des éléments et l’indiquer ci-dessous. Une molécule : un nucléotide. Taille : Une macromolécule, l’ADN, enroulée en chromosome. Taille : Le noyau d’une cellule. Taille : Une cellule du foie. Taille : Un organe, le foie. Taille : Un organisme complexe, un humain. Taille : Un organisme unicellulaire : Une bactérie. Taille : Un virus (entité non vivante)