Note De Synthese Aps Confiserie

 Fiche d’instruction 3 Note de synthèse Rapport sur les travaux effectués L’entreprise est globalement bénéficiaire, elle effectue des résultats intéressants. Mais attention, grâce à la comptabilité analytique (le calcul des coûts), nous pouvons nous rendre compte que le résultat des ventes de la confiture de figues est globalement déficitaire. Effectivement, à chaque vente d’un carton de confiture de figues, l’entreprise perd presque 7

APS SA DRAGÉES & BONBONS DRAGEES & BONBONS CONFISERIE SA au capital de 150 000 € RCS VALENCE 258 154 125 APE 274A Zone Industrielle De Briffaut Ouest 26900 VALENCE Tél. : 04.75.42.58.97 Fax : 04.75.42.48.25 Site : www.dragees&bonbons.fr Courriel : contact@dragees&bonbons.fr Historique de la société 1963 : La société «DRAGÉES & BONBONS S.A.R.L» est créée avec pour principal porteur de part M. Wohen Guy qui la dirige jusqu’en 1995. 1995 : M. Wohen transforme son

38029 Grenoble CEDEX 2 MISE EN SITUATION SA DRAGÉES & BONBONS Par Francis VANDERMOERE professeur au lycée B. de Laffemas à VALENCE membre du CRCF de Grenoble. APS   > SA DRAGEES & BONBONS DRAGEES & BONBONS CONFISERIE SA au capital de 150 000 € RCS VALENCE 258 154 125 APE 274A Zone Industrielle De Briffaut Ouest

CEDEX 2 corrigé APS  > SA DRAGEES & BONBONS MISSION 1 – EVOLUTION DE LA CONFISERIE EN FRANCE Fiche de mission : ( vous exploitez les différents documents qui vous sont remis afin d’établir une note de synthèse à destination de la Direction Générale afin de montrer les perspectives d’évolution du marché de la confiserie en France Éléments de corrigé : NOTE DE SYNTHESE Date : 01.03.11 DRAGEES & BONBONS CONFISERIE De : Crcf A : Direction

|APS N° 1 | |Centre d’évaluation : Lycée Robert GARNIER | | | | | |Intitulé de l’activité : SARL confiseries de haute provence

NOM et Prénom du candidat  Centre d’évaluation |ACTIVITE N° 1 | | |INTITULE D’ACTIVITE : Confiserie de Haute Provence | |Durée totale 18 heures | |Objectif(s) de l’activité : Déterminer et analyser des coûts complets ainsi que la rentabilité des produits

 MISE EN SITUATION SA DRAGÉES & BONBONS APS   > SA DRAGEES & BONBONS DRAGEES & BONBONS CONFISERIE SA au capital de 150 000 € RCS VALENCE 258 154 125 APE 274A Zone Industrielle De Briffaut Ouest 26900 VALENCE Tél. : 04.75.42.58.97 Fax : 04.75.42.48.25 Site : www.dragees&bonbons.fr Courriel : contact@dragees&bonbons.fr Historique de la société 1963 : La société «DRAGÉES & BONBONS S.A.R.L» est créée avec pour principal porteur de part M. Wohen Guy qui la dirige

ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE DE SYNTHÈSE N° 3 Fiche d'identité : SARL CONFISERIES DE HAUTE PROVENCE SARL au capital de 100 000 € Gérant : Monsieur Arthur Panisse RCS : 145 985 639 Draguignan Adresse : Zone d'activités 83510 Lorgues Effectif : direction : M. Arthur Panisse s’occupe principalement des ateliers et des achats Services administratifs : 2 employés (un comptable et une secrétaire administrative) Service commercial : 1 représentant salarié exclusivement chargé des ventes

DES DIFFERENTES MATIERES PROFESSIONNELLES A – Présentation et définition des différentes matières 1- Méthodologie d’articulation des séances 2- Articulation chronologique de ces séances de TA, TP, APS et TK B – Les différents enseignements en rapport avec les différentes formes d’intelligences Synthèse générale de la première partie Pose de la problématique Deuxième partie : Expérimentations 1°/ LES ELEVES CONCERNES A – La connaissance des élèves B – Les résultats des questionnaires 1 M

[pic] [pic] ORGANISATION MISE EN PLACE POUR CETTE APS GROUPE DE 4 ETUDIANTS 3 SEANCES DE 3 HEURES UTILISATION DU LOGICIEL SAGE en multi-utilisateurs : module comptabilité et module immobilisation UTILISATION DU LOGICIEL EXCEL (fichier partagé) | |Activités | |Processus |