Ostrea

| L'assise la plus inférieure de la formation Jurassique dans le Bray est constitué de l'étage bien connu des calcaires, argiles et lumachelles à Ostrea virgula ( Exogyra virgula ) . Non seulement cet étage affleure dans le fond des vallées, mais le relèvement du Pays de Bray l'amène en ce moment dans le haut Bray, où il occupe des surfaces très étendues en formant l'arrête culminante du pays.

comestibles, qui appartiennent principalement aux genres Ostrea, Crassostrea, Ostreola et Saccostrea. * L'huître indigène et originelle des côtes françaises est Ostrea edulis, l'huître plate, appelée « gravette » sur le bassin d'Arcachon ou « belon » en Bretagne. Elle est aussi présente dans le delta du Rhône. Elle subsiste et est toujours produite, quoique très marginalement. Son déclin est dû à la présence d'un parasite : Bonamia ostreae[2]. La variété « pied-de-cheval » est la plus grosse, pesant

possibles pollutions génétiques. Les différentes espèces Les huîtres sont les membres de la famille Ostreidae. Celle-ci inclut les huîtres comestibles, qui appartiennent principalement aux genres Ostrea, Crassostrea, Ostreola et Saccostrea. L'huître indigène et originelle des côtes françaises est Ostrea edulis, l'huître plate, appelée « gravette » sur le bassin d'Arcachon ou « belon » en Bretagne. Elle est aussi présente dans le delta du Rhône. Elle subsiste et est toujours produite, quoique très

Horizon B2 : marron (10 YR 68) avec une pierrosité faible (inférieure à 5%). Présence de quelques racines de fin diamètre (inférieur à 2 mm). Présence de calcaire mis en évidence par une réaction au HCl avec une effervescence moyenne. Présence de marnes Ostrea acuminata. Remarque En aval de l’arrachage de la vigne, le sol a été décompacté d’où une texture grumeleuse sur les 30 premiers centimètres. On observe peu de racines dans le sol car ces dernières ont été éliminées lors de l’arrachage de la

Les différentes espèces[modifier | modifier le code] Les huîtres sont les membres de la famille Ostreidae. Celle-ci inclut les huîtres comestibles, qui appartiennent principalement aux genres Ostrea, Crassostrea, Ostreola et Saccostrea. L'huître indigène et originelle des côtes françaises est Ostrea edulis, l'huître plate, appelée « gravette » sur le bassin d'Arcachon ou « belon » en Bretagne. Elle est aussi présente dans le delta du Rhône. Elle subsiste et est toujours produite, quoique très

de vacuoles. Le genre crassostrea,qui sont des huîtres de l'estran(partie du littoral découvrant à chaque marée),leur reproduction a lieu à l'extérieur de la coquille,au hasard des rencontres entre ovules et spermatozoïdes. Et pour finir le genre ostrea,les huîtres vivent dans les zones toujours immergées ou se découvrant occasionnellement,où leur fécondation se fait à l'intérieur de la coquille,où par la suite les larves sont rejetées vers le monde extérieur. Les huîtres se nourrissent de plancton

Article « huître » (extraits) 1 - Mollusque acéphale hermaphrodite, renfermé dans une coquille à deux valves dissemblables réunies par un ligament ; Genre ostrea, type de la famille des ostracées, où l’on distingue : l’huître comestible, dite simplement huître, c’est celle qui est servie sur les tables, ostrea edulis, L. ; l’huître pied de cheval, ostrea hippopus, L., l’huître virginique, appelée vulgairement pirogue ; l’huître crête de coq connue sous le nom de crête de coq, aussi bien que le strombe

sans cesse corrigé et les cartes marines nécessitent une mise à jour permanente. L'ostréiculture s'est développée au XIXe siècle avec la mise au point de la collecte de naissain sur tuile chaulée. Initialement, la gravette, l'huître plate d'Arcachon Ostrea edulis, était la variété commune du bassin. En 1920, cette espèce a été décimée puis rapidement remplacée par l'huître « portugaise » Crassostrea angulata qui eut à son tour à pâtir d'une fatale épizootie en 1970. Ce fut alors une période fort difficile

Article « huître » (extraits) 1 - Mollusque acéphale hermaphrodite, renfermé dans une coquille à deux valves dissemblables réunies par un ligament ; Genre ostrea, type de la famille des ostracées, où l’on distingue : l’huître comestible, dite simplement huître, c’est celle qui est servie sur les tables, ostrea edulis, L. ; l’huître pied de cheval, ostrea hippopus, L., l’huître virginique, appelée vulgairement pirogue ; l’huître crête de coq connue sous le nom de crête de coq, aussi bien que le strombe

huître » (extraits) 1 - Mollusque acéphale hermaphrodite, renfermé dans une coquille à deux valves dissemblables réunies par un ligament ; Genre ostrea, type de la famille des ostracées, où l’on distingue : l’huître comestible, dite simplement huître, c’est celle qui est servie sur les tables, ostrea edulis, L. ; l’huître pied de cheval, ostrea hippopus, L., l’huître virginique, appelée vulgairement pirogue ; l’huître crête de coq connue sous le nom de crête de coq, aussi bien que le strombe