Pestel Café

N° 5: 3 POINTS 1 THEME 1 ORGANISATION ET PRODUCTION CULINAIRE TRAVAIL A FAIRE: 1) Proposez en Annexe 1 trois formules différentes visant à capter une nouvelle clientèle Une formule rapide (entrée, plat du jour garni, dessert, vin et café compris) pour un prix forfaitaire de 15€. Un menu gastronomique « tout poisson » avec choix (entrée, poisson, fromage, dessert) boissons non comprises pour un prix de 35€ permettant la découverte du riche patrimoine gastronomique de la Bretagne. Un

que vous mangiez du poisson Le chocolat pourrait réduire le risque diabétique Le calcium et le magnésium Le lait Les aliments bio davantage nutritifs, tranche un expertPour une agriculture orientée vers la santé Les bienfaits du magnésium Le café et le thé, bons pour la mémoire des femmes La baie d'argousier : le fruit le plus complet Les bienfaits du chocolat... Alimentation et cholestérol Les vertus de l’argile Bientôt des allégations santé sur le thé

l'île Bourbon ( Réunion ). Le Gouverneur doit siéger alternativement six mois à Bourbon et six mois à l'île de France. - Le 18 juillet 1727 Benoît Dumas Gouverneur, Il intensifie la culture du café " On ne peut rien voir de plus beau, écrit-il au ministre le 27 avril 1728, que les plantations de café qui se multiplient à l'infini. Cette île sera dans peu capable d'en fournir au-delà de la consommation du royaume". Benoît Dumas se préoccupa d'augmenter le nombre des esclaves à Bourbon. En avril

STARBUCKS Les relations entre les producteurs et les grands acteurs de l’industrie du café, du thé et du cacao. SOMMAIRE 1. Le commerce équitable - Origine  - Mode de fonctionnement - La production - Les acteurs : cartographie 2. Constat de ce qui est fait aujourd’hui - Forces - Faiblesses 1. Le Commerce équitable • Origine L’origine du commerce équitable remonte à la fin

villages libérés. Les tigréens ont renversé le tyran. *famine, typhoïde, malaria, fièvre jaune. 50%chrétiens, 50%musulmans. *04 : PAM a moins d’argent des donateurs (dc baisse la ration jrnalière) car lutte contre le terrorisme. II/La famine verte : café (vendu en grains verts, non torréfié)=principal produit d’exportation (« or brun ») *pb : effondrement catastrophique des cours mondiaux (auj : 50cts/livre au producteur), auj, stés transcontinentales comme Nestlé ont le pouvoir. *ICA(International

Avertissement sur les micro-ondes Danger du au sur échauffement de l’eau dans un micro-onde Il y a environ cinq jours, mon fils de 26 ans a décidé de prendre une tasse de café instantané. Il a pris une tasse d'eau et l'a mise dans le four micro-onde pour la réchauffer (ce qu'il fait régulièrement). Je ne suis pas certain combien de temps il a mis sur la minuterie, mais il m'a dit qu'il voulait l'amener à ébullition. Lorsque la minuterie s'est arrêtée, il a enlevé la tasse du four.

RESPONSABILITES « PETITES MAINS » • Se trouve dans la cuisine vers 04.30 pour aider l’intendant. • Aide le chef à la préparation du repas de 11.00. • Veille à ce que les thermos de tisanes, thé et café soient toujours pleins sur la table du réfectoire (attention pendant le petit déjeuner !). • Dresse les tables (de Sayadaw et des méditants) le matin et le midi. • Prépare le plateau de Sayadaw en veillant à ce qu’il soit complet : plats, couverts en suffisance, bols, tasse

au niveau des traditions, la France est plutôt un pays consommateur de café. Seulement, les enfants ne peuvent boire du café puisqu’il est nocif pour leur santé contrairement au thé. Le lancement de thé chaud pour enfant peut donc lui faire gagner des parts de marché sur le marché des boissons chaudes où le café reste leader. Aujourd’hui le thé ne représenté que 4,4% du marché des boissons chaudes contre 16,7% pour le café. L’offre en boissons chaudes pour enfants est peu diversifiée, le lancement

LE TROISIEME LIEU 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 2. LA CONCURRENCE 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. LES ENSEIGNES STARBUCKS A TRAVERS LE MONDE UNE REMISE EN QUESTION NECESSAIRE STARBUCKS EMBLEME DU CAPITALISME ET CIBLE DES ALTERMONDIALISTES. PEST

dynamiques que d’étudiants, jusqu'au couple de personnes âgées. Ceci s'explique par le fait que le produit en lui-même, le café, est un bien qui traverse toutes les générations et qui est en quelque sorte intemporel. Diversification des produits et des offres. Le chaîne de café a élargi son offre au fil des années. Du café à la framboise, au café au chocolat blanc en passant par le café glacé avec une couche de chantilly, Starbucks a su s’adapter à la gourmandise américaine et à son désir d’originalité