Pesticide

ne doit contenir certaines substances chimiques qu’en quantité limitée : il s’agit en particulier de substances qualifiées d’indésirables ou de toxiques, comme les nitrates et les phosphates, les métaux lourds, ou encore les hydrocarbures et les pesticides, pour lesquelles des "concentrations maximales admissibles" ont été définies. À l’inverse, la présence de certaines substances peut être jugée nécessaire comme les oligo-éléments indispensables à l’organisme. Une eau potable doit aussi être une

puits peu profonds. Les produits chimiques qui polluent l’eau sont issus des engrais et des produits phytosanitaires (produit que l’on utilise pour soigner ou prévenir les maladies des organismes végétaux) qu’on utilise, comme les insecticides, pesticides ou fongicides employés couramment pour éliminer les insectes et protéger les végétaux. Ces produits peuvent être charriés par les eaux de ruissellement et polluer les nappes phréatiques. Les engrais chimiques sont transportés dans les lacs ou les

cylindrique pour les ranger • résistante aux chocs • Homogénéité des lots • Régularité des racines • Absence de résidus de culture consommateur • Pas de distinction entre le cœur et le tour • croquant • couleur • goût • odeur • sécurité sanitaire (pesticide, parasite) • origine des carottes (France), • saveur sucré • bonne conservation • apport de caroténoïdes pour bronzer • Apport de vitamines 4 Plan de l’exposé I- Maîtrise de la qualité au niveau de la production de la matière première II- Maîtrise

Les sources humaines polluantes étaient autrefois surtout concentrées en milieu urbain, là où les populations exposées aux conséquences sont elles-mêmes concentrées. S'ajoutent depuis une cinquantaine d'années la pollution diffuse par les pesticides et leurs résidus, ainsi que par les engrais agricoles (azotés principalement).

employé, en particulier en Guadeloupe et en Martinique de 1973 à 1992, à la demande des grands planteurs et avec la bienveillance du ministère de l'agriculture, alors qu'il a été interdit dès 1976 aux Etats-Unis. Vingt années durant lesquelles le pesticide a pénétré les sols. Or ce produit se dégrade très lentement une fois dans l'environnement. C'est donc une contamination à grande échelle des sols, des nappes phréatiques et des récoltes qui s'est produite dans certaines zones des deux îles antillaises

bio sont une partie de la solution pour nourrir les hommes dans les années à venir. L'agriculture biologique s'inscrit pleinement dans la démarche du développement durable. C'est un système de gestion qui n'utilise aucun engrais chimique comme les pesticides, les agriculteurs bio laisse faire la nature pour la pousse de leur fruits et de leur légumes.

Ceci vaut pour les champignons qui peuvent fortement accumuler les métaux lourds, mais aussi pour les sangliers. Types Il est question de « pollution diffuse », lorsque les sources d'un polluant sont multiples (pots d'échappement, épandage de pesticides..) et de « pollution chronique » lors d'émissions répétées ou constante de polluant, et parfois lorsqu'un polluant est très rémanent. Pollution de l'air La pollution de l'air, provoquée par des polluants dits atmosphériques est plus délicate

recherche le rapport qualité-prix. Ils préfèrent la qualité que la quantité et préfèrent y mettre le prix. Avoir le prix le plus bas car les légumes restent des légumes. Très important et plus de confiance dans les produits français à cause des pesticides (et plusieurs jours de transports). Des personnes préfèrent acheter chez les primeurs et producteurs locaux. D’autres préfèrent les légumes venant de l’étranger. C’est important mais n’influence pas le goût. Le visuel influence sur la qualité

qui contamine nos réserves d'eaux potables . {text:soft-page-break} Si la pollution diffuse est avant tout d’origine agricole (nitrates et pesticide ), elle peut aussi avoir d'autres sources : transports (eaux de ruissellement des voies de circulation, accidents de transport, fuites d'oléoducs), désherbage des voies ferroviaires par des pesticides (la SNCF est le plus gros consommateur d'herbicides de France), fuites provenant de l'habitat dispersé, notamment des cuves de combustible de chauffage

(pas menés avec suffisamment de durée ni sur une surface suffisamment importante). Des nouveaux essais sont en cours sous l'autorité scientifique de l'Université de Wageningen. Cette dernière a constaté un rendement plus élevé avec le SRI. c- Les pesticides !!!! Pour lutter contre les charançons du riz, une lutte par le froid est possible : le fait de les exposer à une température inférieure à 10°C, bloque le développement des charançons, il n'y aura plus qu'à les retirer. Une lutte est aussi possible