Phényléthylamine

PHENYLETHYLAMINE : Cette molécule stimule les neurones dopaminergiques du cerveau. Ce sont ces neurones qui sont impliqués dans le système de la récompense (aussi appelé système hédonique). Chez l'homme, l'activation de ce système procure une sensation de plaisir. Le système hédonique se situe dans le système limbique : Le cerveau des émotions. L'activation de ce système est declenchée par un stimulus agréable (ici, ingestion de chocolat). Ceci a pour effet d'accroître l'activité de certains

de croissance. Les amphétamines Figure 6 Structure générale des amphétamines Le nom chimique est a(alpha)-m(éthyl)-ph(ényl)-ét(hyl)amine, ce sont des phényléthylamines qui portent un groupe alpha-methyl(α-CH). Elles font parties d'une vaste famille de psychotropes de synthèse élaborées à partir des molécules de la phényléthylamine, regroupant les psychostimulant, les anorexigènes et les hallucinogènes. Ces aminés de réveil sont des produits chimiques qui ont un puissant effet stimulant

embarrassants), ainsi que la sudation. Leur action est renforcée par la phenyléthylamine, connue aussi comme « hormone de la passion », qui accentue l'euphorie et l'excitation. Aussitôt que la passion arrive, elle s’en va puisque les récepteurs spécifiques à la phenyléthylamine se saturent et perdent toute action. C’est pour cela qu’on affirme que la passion est fugace (la faute à notre cerveau). En utilisant le relais de phenyléthylamine, l’hypophyse (une glande du cerveau) secrète deux autres hormones

émotionnel et des réactions corporelles .Quand deux personnes ressentent une attirance l’une envers l’autre et quelle sont disposées a entrer en relation, une réaction chimique entre en scène. L’odorat perçoit les phéromones de l’autre et la phenylethylamine se répand a votre cerveau et la dopamine agit. C’est alors que l’on peut dire qu’on « tombe en amour». Les phéromones : rencontre du cerveau reptilien .Dès la première rencontre, a votre insu, votre corps et celui de votre partenaire ont échange

la présence de théobromine b) Étude des autres composants 2) Comparaison aux autres chocolats III/ Effets sur le cerveau 1) Les connections synaptiques 2) Impact des substances psycho-actives du chocolat a) La théobromine et la caféine b) La phényléthylamine c) Le salsolinol 3) Le rôle de la gourmandise Conclusion Bibliographie | Sitographie Remerciements « Au Mexique, autour du village de Tula, s’étendait un jardin merveilleux, où “le coton poussait déjà teint” et où les épis de maïs

la phényléthylamine. C'est cette hormone qui serait responsable des états euphoriques que nous vivons lorsque nous sommes en amour. Cette hormone aurait les mêmes effets que la cocaïne. Si la personne désirée vous quitte lors de cette période, c'est le manque, la peine d'amour. Si vous êtes un drogué de la phényléthylamine, c'est vous qui partirez, lorsque vous sentirez votre passion diminuer pour trouver ailleurs une nouvelle flamme qui stimulera de nouveau la production de phényléthylamine. Vous

personnes présentant des troubles dépressifs. De plus, les vitamines C et E sont considérées comme des antioxydants, et sont donc elles aussi bénéfiques pour notre santé. - Le plaisir du chocolat au profit du stress et de la déprime La phényléthylamine est une hormone (sorte de  "messager chimique" ) naturelle présente dans notre cerveau, qui se retrouve également dans le cacao. Autrement nommée hormone du plaisir et responsable du « coup de foudre », elle possède une structure analogue aux

sécrétée par l’hypophyse postérieure. Impliquée lors de l’accouchement et semble favoriser les interactions sociales et amoureuses. Formule brute: C43 H66 O12 S2 Phényléthylamine: Les phényléthylamines sont des alcaloïdes monoaminés. Dans le cerveau, elles jouent le rôle de neurotransmetteurs. Dans la nature, les phényléthylamines sont synthétisées à partir de phénylalanine, un acide aminé. Il est aussi responsable du coup de foudre. Formule brute : C8 H11 N Androstérone : C’est une hormone

composés azotés. En chimie alimentaire, on en dénombre généralement 9 principales (bien qu’il en existe plus) qu’on peut classer dans différents genres: Polyamines Putrescine, Cadavérine, Agmatine, Spermidine, et Spermine Monoamines Tyramine et Phényléthylamine Amines hétérocycliques Histamine et Tryptamine Les polyamines sont des composés organiques possédant deux ou plusieurs fonctions amine. Certaines polyamines sont rencontrées dans le venin des araignées et sont des neurotoxines. Elles inhibent

le sentir ! » 2. La phényléthylamine. C’est une substance chimique cérébrale qui déclenche des sensations d’allégresse, d’exultation et d’euphorie. Le coup de foudre est l’état d’un cerveau submergé d’emphétamines naturelles : nous sommes en amour avec les sensations que nous éprouvons devant l’image que nous nous faisons de l’être aimé. Les drogués de l’amour vont de coup de foudre en coup de foudre à la recherche de l’excitation déclenchant la production de phényléthylamine et la passion. 3. Les