Projet Pour Creation Dune Poissonnerie

Aude Turnaco BPJEPS Education à l’Environnement vers un Développement Durable PROJET D'ANIMATION Centre de formation ARDAM Parc Technologique et Environnemental Route des Salins 34140 Mèze tel: 04.67.51.00.53. AEPC Association d'Education Populaire Cévenole 2 rue Ernest Castan 34 090 Montpellier tel: 04.67.02.49.77. fax: 04.67.02.49.78. aepc.amitie.cevenole@orange.fr Centre de Vacances "Amitié Cévenole" Les Aresquiers Plage 34110 Vic-La-Gardiole tel: 04.67.78.15.76. contact@amitiecevenol.com Site

L’Etude de marché Après avoir vérifié la cohérence du projet économique par rapport à ses propres contraintes et atouts personnels, on peut passer à une nouvelle étape : l’élaboration de son projet de création d’entreprise. L’étude de marché occupe une place clé dans cette étape ; elle doit en effet permettre : - de bien connaître et comprendre son marché, - de définir sa stratégie commerciale, - de choisir ses premières actions commerciales. Bien connaître et comprendre son marché L'appellation

scientifique, mais aussi un sentiment fait de curiosité, de doute et d’interrogation... Ce qui permet de s’assurer de la capacité du jeune chercheur, ou enseignant-chercheur à mettre en oeuvre une recherche originale, mais cohérente par rapport à un projet d’ensemble dont elle constitue une partie». Georges Courade »Chronique du SUD, n° 4, janvier 1994, ORSTOM, Paris pp 33-37 4 SOMMAIRE AVANT-PROPOS _______________________________________________ 9 INTRODUCTION GENERALE __________________________________