Purin

réduction 15: En quelle position est fixé le groupe phosphate? Et la base? 15: Groupe phosphate C5, la base en C1 16: Comment s'apparient les bases et avec combien de pont hydrogènes? 16: A=T et C≡G 17: Quelles bases sont les purine et les pyrimidines? 17: Purine : adénosine et guanine Pyrimidine: Cytosine et thymine (uracyle dans ARN) 18: Quels sont les noms associés aux nucléosides? 18: Adénosine – Guanosine – Thymidine – Cytidine 19: Quels sont les noms associés aux nucléotides

), pommes de terre germées, piments, eau du robinet… 4 Copyright © 2011 – Club Editeur Web - Tous droits réservés pour tous pays Petit guide des aliments à consommer en cas de maladie Purinique : alimentation contenant des purines. Par exemple : viande, charcuterie, fromages fermentés, café, chocolat... Dévitalisé : aliment ayant perdu l’essentiel de ses principes vitaux. Par exemple : conserves, purée en flocons, congelés, sodas… Excitants : Substances provoquant

il n'existe que deux types complémentaires de bases : une pyrimidique sera toujours en face d'une purique. * La thymine (T) et la cytosine (C) sont de la famille des pyrimidiques. * L'adénine (A) et la guanine (G) sont de la famille des Purines. Un nucléotide est formé par un groupe de phosphate, du désoxyribose et une base azotée. Par conséquent, il existe quatre nucléotides différents. Un « brin » d'ADN est formé par la répétition ordonnée de ces nucléotides. Les bases azotées sont complémentaires

proportion même supérieure au riz complet.   Un ami pour les reins De nombreux aliments produisent, lors du métabolisme, des déchets (dont certains, comme les purines, sont toxiques), l'organisme doit les éliminer au prix de grosses sollicitations sur les organes tels que le foie et les reins. Or, fait rare en alimentation, le riz ne contient pas de purines. Une action au niveau du taux de cholestérol La couche externe du riz complet est un des rares aliments à contenir une substance complexe, le gamma-oryzanol

utilisée en aqueuse à des concentrations allant jusqu'autour de 40 %.Elle est utilisée dans le tannage des cuirs. La purine est une molécule azotée hétérocyclique consistant en un cycle pyrimidine fusionné à un cycle imidazole. Le terme général purines désigne aussi les dérivés de la purine et ses 6 tautomères (9H, 7H, 6H, 3H, 2H et 1H). Deux des bases des acides nucléiques sont des purines : l'adénine et la guanine. Dans l'ADN, ces bases forment des liaisons hydrogènes avec leurs pyrimidines complémentaires

empêchant l’attachement des Aminoacyl-tRNA au site A du ribosome Bactériostatiques 2.4. Action sur la synthèse des acides nucléiques B6 – Antibiotiques et résistance Cotrimoxazole Mode d’action : inactivation d’enzymes impliqués dans la synthèse des purines et de certains acides aminés essentiels Bactéricide 3. Mécanismes de résistance Une souche bactérienne est dite résistante à un ATB quand elle est capable de se développer en présence d’une concentration élevée d’antibiotique 3.1. Principales

reins o Calcique : une hypercalciurie apparait o Oxalique : les jus de fruits en boite, le thé, le café, contiennent de fortes quantité d’oxalates mais l’hyperoxalurie d’origine alimentaire est rare ; o Purique : l’apport excessif en purine provoque une hyperuricosurie que l’on constate lors des régimes très riches en viande. ▪ d’une élimination excessive par le rein o de calcium o d’acide urique : utilisation excessive d’urico-éliminateurs (= substances provoquant l’élimination

(macération hydrolique) pendant plusieurs heures, jours, voire semaines (ex : haricots en saumure, olives). L'intérêt de la macération est généralement la conservation de l'aliment ou au contraire son délitement comme par exemple lors de la fabrication de purins en agriculture biologique. décoc

- L’être humain possède 46 chromosomes. - L’ADN est le support héréditaire de l’information. Il est situé dans le noyau sous forme de chromatine . - C’est une répétition de nucléotides. Il existe 4 base azotées : Guanine (base purine) Adénine (base purine) Thymine (base pyrimidine) Cytosine (base pyrimidine) A se lie toujours avec T (deux liaisons) G se lie toujours avec C (trois liaisons) Chez les procaryotes, l’ADN est circulaire. 2. ARN = Acide RiboNucléique - Trois types

entraînent la formation d’H2O2 qui est toxique et doit être rapidement dégradée par la catalase. Elles sont impliquées dans des phénomènes de détoxication. Par exemple, l’éthanol peut être oxydé en acétaldéhyde. Les peroxysomes oxydent aussi les purines (adénine et guanine) en acide urique. Ils jouent un rôle très important en dégradant les acides gras à longue chaîne (plus de 20 C) en acétyl-CoA (-oxydation). Ceux-ci s’accumulent en cas d’anomalie des peroxysomes, ce qui entraine des manifestations