Royaume Uni Fast Food

I. CARTE DU PAYS II. CADRE GÉNÉRAL ET CHIFFRES CLÉS * Situation géographique  Séparé de la France par le détroit du Pas-de-Calais (31 km), le Royaume-Uni est un archipel de 245.000 km2 environ (France : 549.000 km2) qui regroupe la Grande-Bretagne (Angleterre, Ecosse, Pays de Galles) et l’Irlande du Nord, ainsi que des dépendances (île de Man et îles anglo-normandes). 
La Grande-Bretagne s’étend sur 975 km du nord au sud et 530 km d’est en ouest. 

L’Angleterre est compartimentée

présente session étudiera les différentes façons dont les services de restauration sont organisés dans les pays d’Europe, depuis les déjeuners chauds servis dans les cantines et les cafétérias de pays tels que la Finlande, la France, la Suède et le Royaume-Uni jusqu’aux paniers-repas confectionnés à la maison, les pauses-fruits, les points de vente de fruits et de petite restauration qui sont les choix prédominants dans session s’intéressera plus des pays comme le Danemark et la Norvège. La particulièrement

dehors des États-Unis pour la compagnie. Strabucks prend de l'expansion par la suite en ouvrant un peu partout à travers l'Asie, l'Océanie et le Moyen-Orient. La chaîne rentre aussi en Europe en achetant les magasins de la chaîne Seattle Coffee au Royaume-Uni en 1998. En 2002, un premier Starbucks ouvre au Mexique, mais l'expansion se poursuit surtout en Europe en rentrant en Allemagne, Espagne, Hollande et France. Au Québec, la majorité de magasins appartenait à Café Vision Inc., mais celle-ci venda

Fournisseurs directs Restaurants Clients Groupe de travail européen sur la nutrition Groupe de travail européen sur la nutrition Cadre pour des modes de vie équilibrés Modes de vie équilibrés Charte d’auto-réglementation Code des Arches d’or Qualité Food Studio européen Comité européen d’assurance de la qualité Programme de gestion de la sécurité alimentaire McDonald’s Agricultural Assurance Programme (MAAP) Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) Indice de qualité des fournisseurs

étude de cas Metro cash & carry La grande distribution (2003) : étude de marché, et analyse approfondie des cas de Carrefour et Casino Etude de cas itunes music store (ITMS) La structure des achats des détaillants de l'habillement - le cas de la "fast fashion" Etude de cas: la poupée Barbie istoire Débuts en Arkansas Walton's 5 & 10 L'histoire de Walmart peut remonter jusqu'aux années 1944, quand Sam Walton débuta sa carrière dans la vente de sous-vêtements. Il se vit offrir, juste avant

l’entreprise de générer de nouveaux contacts commerciaux, ainsi que réduire les coûts en apportant de nouveaux services. Le business du Fast-fashion « Le fast fashion c'est comme le fast food (restauration rapide) : il est bon marché, il provoque une dépendance mais celle-ci n’est pas durable. » C’est dans les années 1980, aux Etats Unis, que se développe le fast fashion à partir d’un concept basé sur un modèle de fabrique dénommé « quick reponse ». Inditex est devenu l’avant-garde de cette révolution

méthode de classification du surpoids et de l’obésité chez l’enfant. Une norme commune devrait permettre l’évaluation comparative de l’obésité chez l’enfant au plan international. Bibliographie 1. Garrow JS. Obesity and related diseases. Londres (Royaume-Uni), Churchill Livingstone, 1988:1–16. 2. Utilisation et interprétation de l’anthropométrie. Rapport d’un Comité d’experts. Genève, Organisation mondiale de la Santé, 1995 (OMS, Série de Rapports techniques, No 854):367. 3. Kuczmarski RJ et al. Increasing

tant du point de vue marketing que du point de vue de la distribution. La distribution des produits du Groupe Bel se fait également dans les collectivités, restaurants ou points de consommation servis par des grossistes spécialisés dans le canal « Food service ». Ces clients sont suivis par une organisation commerciale spécifique, qui a depuis longtemps développé un savoir-faire permettant aux marques du Groupe Bel d’être présentes ainsi « hors du foyer ». Qualité, Sécurité alimentaire et Réglementation

jours P. B. Manger en France, comparativement aux Etats-Unis, reste avant tout un plaisir P. II. Culture fast-food et nouvelles normes alimentaires P. A. Le fastfood, un concept international P. B. L’obésité, un problème national P. C. Les enjeux des pouvoirs publics et des associations pour lutter contre l’obésité P. III. Le marketing des fast-foods face à la nouvelle donne de la sociologie alimentaire P. A. Les attentes des consommateurs petits

Allemagne, les plaçant ainsi en première place en Europe occidentale38. Toujours en Europe, la population du Royaume-Uni compte 27 % d'obèses, un taux proche de celui des États-Unis39. Pays (2005)40 Surpoids % Obésité % Population totale États-Unis 193 millions 65,7 % 89,8 millions 30,6 % 300 millions Mexique 64,8 millions 62,3 % 25,1 millions 24,2 % 104 millions Royaume-Uni 37 millions 62 % 13,7 millions 23 % 59,7 millions Australie 11,7 millions 58,4 % 4,4 millions 21