Segmentation Stratégique Vins Et Spiritueux

peut être utile mais l’épreuve n’est pas une application technique. Programme • Les fondements du marketing ; • L’analyse du marché, essentiellement : – les études et recherches commerciales, – comportement d’achat, – les marchés cibles et la segmentation ; • Les éléments du marketing mix, essentiellement : – la gestion des produits et des marques, – la fixation des prix, – choisir et animer les circuits de distribution, – concevoir une stratégie de communication, – gérer des vendeurs ; • L’élaboration

peut être utile mais l’épreuve n’est pas une application technique. PROGRAMME • Les fondements du marketing ; • L’analyse du marché, essentiellement : – les études et recherches commerciales, – comportement d’achat, – les marchés cibles et la segmentation ; • Les éléments du marketing mix, essentiellement : – la gestion des produits et des marques, – la fixation des prix, – choisir et animer les circuits de distribution, – concevoir une stratégie de communication, – gérer des vendeurs ; • L’élaboration

de production, de circulation, de transformation et de consommation des biens alimentaires sont organisés selon des hiérarchies sociales complexes. L’espace urbain où se noue l’essentiel des petites activités dites informelles occupe une place stratégique dans la dynamique de la filière marchande en raison de l’importance du commerce de microdétail (Hugon,op cit). Dans un sens plus large, la filière est un lieu intermédiaire pour comprendre, au-delà de la succession d’opérations techniques, les dynamiques