Swot Marché Chocolat

ABBOU Anaïs BEERNAERT Gaspard CHATEL Beverly MO 1 ANALYSE SWOT FORCES Crée par un ancien dirigeant de Valrhona, histoire Fait partie d’un groupement interprofessionnel d’industriels de l’agroalimentaire (Alliance 7, intérêts communs : qualité, noblesse et tradition) Stratégie de spécialiste (grande restauration, chocolatiers de luxe) Image de marque : luxe, sérieux, qualité, constance, authenticité ( AOC « Pures Plantations »

d’analyse de marché I. Analyse du marché II. SWOT III.Segmentation IV. Mix Marketing V. Bonus ! Introduction Nespresso en chiffres :  Chiffre d'affaires en 2007 : 695 millions d’euros  3.6 millions de clients en 2006  1.4 millions de machines et 2.3 milliards de capsules vendues en 2006 Consommation de caféine en mg/jour/habitant Source : Wikipédia  22.7% de Part De Marché sur le marché de l’Expresso  Une croissance supérieure à 30% par an depuis 2001 ! Analyse du marché Analyse

3. Fixation des objectifs quantifiés 4. Formulation et évaluation du marketing mix 5. Plan marketing 4 LES ETAPES D'ELABORATION DE LA STRATEGIE MARKETING 1. ANALYSE DIAGNOSTIC ET SYNTHESE Macro-environnement Étude du marché (à définir) Taille, structure, tendances Comportement des consommateurs (études quantitatives et qualitatives) Analyse de la concurrence 1.1. Analyse externe Environnements démographique, socioculturel, économique, politique et légal

édition 2004 ➢ Marketing Stratégique et Opérationnel, LAMBIN Jean-Jacques, CHUMPITAZ Ruben, de MOERLOOSE Chantal, WEBIOGRAPHIE ➢ http://www.icco.com  ➢ www.trademap.org ➢ http://www.zchocolat.com/z33/chocolat/chocolat/production-cacao.asp ➢ http:/www.chocorob.mg TABLE DES MATIERES |Résumé …………………………………………………………………………………………………… |i | |Remerciement

I Choix de l’entreprise Historique, dates et chiffres clés |Gerblé est une entreprise appartenant au groupe Nutrition&Santé qui est le numéro un en Europe sur le marché de la diététique et de | |l'alimentation biologique. | |Nutrition&Santé en quelque chiffre |

Marché épicerie sucrée Soutenance en avril pour sélectionner le meilleur groupe de lille. Groupe C : - Etudier le marché sur lequel cette entreprise oeuvre : jusqu’au Noël. - Dossier noté pour le partiel de marketing. Analyse de cette entreprise SWOT et ensuite faire des préconisation marketing pour l’entreprise Partie 1 : 1ère partie préparatoire au jeu marketing 2010-2011. Etude du marché : épicerie sucrée Dossier à rendre en 2 exemplaires pour le 17/12 avant 15h au service pédagogique

solidarité porté par notre société : Lavorare, Creare, Donare (Travailler, créer, donner).   * Innovante L’innovation est un élément fondamental de leur culture d’entreprise car la volonté de Ferrero n’est pas de suivre le marché mais de créer leurs propres marchés. Nutella, Ferrero Rocher, Kinder Surprise, Tic Tac, autant de produits précurseurs de leur catégorie respective. Cette mission essentielle a été dès l’origine confiée à une organisation stratégique basée à Alba en Italie : la SOREMARTEC

Milka  est une marque  de chocolat et de diverses gourmandises connu, reconnue et ancrée dans l’esprit des consommateurs notamment grâce à sa célèbre mascotte et sa couleur mauve, une marque qui a su s’imposer face au marché. Elle est le leader sur le marché des tablettes de chocolat au lait en détenant 27% de PDM en France et 17% en Europe (elle est la marque la

Total student workload: (in Hours) ECTS credits: 13 4 10 56 0 0 Course description: role and purpose General description of the course   Le  marketing  est  une  fonction  vitale  dans  l’entreprise  destinée  à  lui  permettre  de  satisfaire  ses  marchés  à  un  niveau  optimum  de  profit.  Le  marketing répond à une logique propre qui s’organise autour d’une démarche structurée.   Les objectifs du cours sont donc de faire connaître et comprendre les bases essentielles à la réflexion et à l’action en matière de marketing dans 

tartiner qui ne contient qu’une infime partie de cacao, sont vendus dans les confiseries et pâtisserie du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont forgé la réussite incontestable de FERRERO. La société est présente sur plusieurs marchés où ses produits tiennent une position de leader. Aujourd'hui le Groupe Ferrero se situe à la 4ème place mondiale du secteur de la chocolaterie confiserie, avec en Europe, une position leader en Allemagne, en Italie et en France. Dans quelle mesure