Achat et approvisionnement

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  • Publié le : 29 septembre 2010
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Proposition de sujet ACRC

Thème : Les achats et les approvisionnements

Question 1 :

• Quel est l’impact des nouvelles technologies dans la gestion des approvisionnements ?

Question2 :

À l’aide de l’annexe 1, résolvez le problème commercial suivant :

Bio Center est un point de vente distribuant en libre service des produits issus de l’agriculture biologique. Vousêtes responsable du rayon Epicerie. Votre directeur vous a chargé d’étudier les conditions d’approvisionnement de certains produits notamment celui de la boîte de céréales « Chocobio »

•Etablissez le cadencier d’approvisionnement de ce produit sur la période juillet, août septembre. Que remarquez-vous ?
• Quelle solution proposez-vous pour résoudre ce problème ?
• Préparez uncourrier destiné au fournisseur afin de mettre en œuvre cette solution.

Question 3 :

• À partir de votre expérience en entreprise et de vos connaissances, montrez quels sont les enjeuxde la gestion des approvisionnements
Annexe 1

Boîtes de « Chocobio » vendues au cours du deuxième semestre 2004

|Juillet |Août |Septembre |Octobre |Novembre|décembre |
|6 |5 |8 |13 |12 |11 |

➢ Votre directeur estime que les ventes devraient augmenter de 10% en 2005 (vousarrondissez à l’unité supérieure
➢ Stock début juillet : 1 boîte
➢ Mode de réapprovisionnement :
Chaque début de mois le responsable du rayon peut passer commande à la centrale. Les boîtessont livrées le lendemain.
Pour déterminer s’il a besoin d’être livré, il calcule le stock final sans livraison
S’il est inférieur à la vente prévue pour la semaine suivante on passecommande par quantité fixe de 10 boîtes.

Cadencier d’approvisionnement

| |Juil |Août |Sept |Oct |Nov |déc |
|Ventes...
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