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aliment du betail

29594 mots 119 pages
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SOJA

Guide de l’industrie de l’alimentation animale
1re édition, 2010

Aide à l’industrie

Rédigé par :
Rex Newkirk, Ph. D.
Directeur de la recherche et du développement commercial
Institut international du Canada pour le grain www.cigi.ca Docteur Newkirk est directeur à l’Institut international du Canada pour le grain, un organisme qui favorise l’utilisation des produits des cultures canadiennes, en fournissant une assistance technique et en effectuant de la recherche appliquée qui fait connaître aux utilisateurs les attributs des produits. Docteur Newkirk reçut son doctorat de l’Université de la Saskatchewan pour ses travaux sur l’optimisation de la transformation des graines oléagineuses afin d’augmenter leur valeur alimentaire chez les animaux. Il détient plusieurs brevets relatifs à la transformation des graines oléagineuses et a publié des guides pour l’industrie de l’alimentation animale sur le canola et le lin qui sont devenus des ouvrages de référence pour les utilisateurs du monde entier.
Soy 20/20 lança le développement de ce guide, assura son financement et dirigea sa production. Soy 20/20 est un partenariat unique entre les agriculteurs, l’industrie, le gouvernement et le milieu universitaire, visant à stimuler et à saisir de nouvelles opportunités pour le soja canadien sur le plan national. Soy 20/20 appuie les chercheurs, l’industrie, les producteurs et les responsables politiques pour se concentrer sur des opportunités clés et pour collaborer afin d’en profiter. Pour de plus amples renseignements, veuillez visiter www.soy2020.ca.
Grain Farmers of Ontario (GFO) (producteurs de céréales de l’Ontario) a contribué financièrement à la réalisation de ce guide. GFO représente les 28 000 producteurs de maïs, soja et blé de l’Ontario dont les cultures couvrent
2 023 431 ha (5 000 000 acres) de terres agricoles à travers la province et qui constituent un important moteur économique pour le Canada. Les cultures de maïs, soja et blé

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