ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΟΡΓΑΝΗΣ & ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

Αναφορά: Απόσταξη διαλύματος CH3COOH και CCl4
Ονοματεπώνυμο: Γόντικα-Γιαννοπούλου Μελίνα
Ετος: 1ο
Εξάμηνο: 1ο
Αριθμός Εργαστηριακής Θέσης: 63

[pic]

Θεωρητικό μέρος:

Σκοπός:

Σκοπός της παρούσας εργαστηριακής άσκησης είναι ο διαχωρισμός μέσω εξάτμισης υγρού μίγματος αναμίξιμων και πτητικών ουσιών στα επιμέρους συστατικά τους ή σε ορισμένες περιπτώσεις, σε ομάδες συστατικών.

Εισαγωγή:

Κατά την παραγωγική διαδικασία μιας χημικής βιομηχανίας, οι πιο συχνά παρατηρούμενες διεργασίες είναι οι διαχωρισμοί κατά τις οποίες από ένα διάλυμα ή μίγμα στερεών λαμβάνονται δυο ή περισσότερα προϊόντα διαφορετικής σύστασης ή διαφορετικών φυσικών ιδιοτήτων. Ειδικότερα στους φυσικούς διαχωρισμούς όπου ο σχηματισμός προϊόντων είναι αποτέλεσμα μεταφοράς μάζας, το προς διαχωρισμό σύστημα πρέπει να έχει μια χαρακτηριστική ιδιότητα (παράγοντας διαχωρισμού) με τη βοήθεια της οποίας γίνεται εφικτός ο διαχωρισμός.{5}

Οι συνηθέστεροι μέθοδοι διαχωρισμού υγρών μιγμάτων είναι οι εξής:

(Εκχύλιση Η εκχύλιση είναι μια από τις παλαιότερες "χημικές" δραστηριότητες του ανθρώπου. Η παρασκευή ενός αφεψήματος (καφέ, τσάι, κλπ) , αλλά και άλλες ανάλογες διαδικασίες , όπως η παραλαβή ενός αρώματος , μιας χρωστικής ή μιας δραστικής φαρμακευτικής ουσίας από μια φυτική πρώτη ύλη , είναι κατά βάση αρχέγονες διαδικασίες εκχύλισης, όπου το επιθυμητό συστατικό με τη χρήση συνήθως θερμού νερού μεταφέρεται από την φυτική πρώτη ύλη στην υδατική φάση. Η εκχύλιση νοείται σαν την διαδικασία όπου μεταφέρεται μια ουσία από μια φάση όπου βρίσκεται είτε υπό μορφή διαλύματος είτε διασποράς σε μια υγρή φάση. Με την τεχνική της εκχύλισης η απομόνωση μιας ουσίας από ένα μίγμα γίνεται με τη στενή επαφή του με ένα διαλυτικό μέσο το οποίο την διαλύει εκλεκτικά. Το αρχικό μίγμα μπορεί να είναι ένα στερεό ή υγρό φυσικό υλικό ή ένα ακατέργαστο μίγμα μιας αντίδρασης. Ανάλογα με την