Analyse chimique

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 9 (2226 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 6 avril 2011
Lire le document complet
Aperçu du document
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΟΡΓΑΝΗΣ & ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

Αναφορά: Απόσταξη διαλύματος CH3COOH και CCl4
Ονοματεπώνυμο: Γόντικα-Γιαννοπούλου Μελίνα
Ετος: 1ο
Εξάμηνο: 1ο
Αριθμός Εργαστηριακής Θέσης: 63

[pic]

Θεωρητικό μέρος:

Σκοπός:

Σκοπός της παρούσας εργαστηριακής άσκησης είναι ο διαχωρισμός μέσω εξάτμισης υγρού μίγματος αναμίξιμων καιπτητικών ουσιών στα επιμέρους συστατικά τους ή σε ορισμένες περιπτώσεις, σε ομάδες συστατικών.

Εισαγωγή:

Κατά την παραγωγική διαδικασία μιας χημικής βιομηχανίας, οι πιο συχνά παρατηρούμενες διεργασίες είναι οι διαχωρισμοί κατά τις οποίες από ένα διάλυμα ή μίγμα στερεών λαμβάνονται δυο ή περισσότερα προϊόντα διαφορετικής σύστασης ή διαφορετικών φυσικών ιδιοτήτων. Ειδικότερα στους φυσικούςδιαχωρισμούς όπου ο σχηματισμός προϊόντων είναι αποτέλεσμα μεταφοράς μάζας, το προς διαχωρισμό σύστημα πρέπει να έχει μια χαρακτηριστική ιδιότητα (παράγοντας διαχωρισμού) με τη βοήθεια της οποίας γίνεται εφικτός ο διαχωρισμός.{5}

Οι συνηθέστεροι μέθοδοι διαχωρισμού υγρών μιγμάτων είναι οι εξής:

(Εκχύλιση
Η εκχύλιση είναι μια από τις παλαιότερες "χημικές" δραστηριότητες τουανθρώπου. Η παρασκευή ενός αφεψήματος (καφέ, τσάι, κλπ) , αλλά και άλλες ανάλογες διαδικασίες , όπως η παραλαβή ενός αρώματος , μιας χρωστικής ή μιας δραστικής φαρμακευτικής ουσίας από μια φυτική πρώτη ύλη , είναι κατά βάση αρχέγονες διαδικασίες εκχύλισης, όπου το επιθυμητό συστατικό με τη χρήση συνήθως θερμού νερού μεταφέρεται από την φυτική πρώτη ύλη στην υδατική φάση.
Η εκχύλιση νοείται σαν τηνδιαδικασία όπου μεταφέρεται μια ουσία από μια φάση όπου βρίσκεται είτε υπό μορφή διαλύματος είτε διασποράς σε μια υγρή φάση. Με την τεχνική της εκχύλισης η απομόνωση μιας ουσίας από ένα μίγμα γίνεται με τη στενή επαφή του με ένα διαλυτικό μέσο το οποίο την διαλύει εκλεκτικά. Το αρχικό μίγμα μπορεί να είναι ένα στερεό ή υγρό φυσικό υλικό ή ένα ακατέργαστο μίγμα μιας αντίδρασης. Ανάλογα με την περίπτωση εφαρμόζεταικαι διαφορετική τεχνική.

Στην Οργανική Χημεία η διαδικασία της εκχύλισης είναι μια από τις κυριότερες εργαστηριακές τεχνικές. Η επεξεργασία ενός ακατέργαστου μίγματος μιας χημικής αντίδρασης (work up) περιλαμβάνει συνήθως και απλές εκχυλίσεις για την μεταφορά των οργανικών ενώσεων σε έναν οργανικό διαλύτη. Μια άλλη σπουδαία εφαρμογή είναι ο διαχωρισμός ενός μίγματος οργανικών ενώσεων σεόξινα βασικά και ουδέτερα συστατικά.{1}

(Απόσταξη
Διαχωρισμός υγρού μίγματος(ομογενούς ή ετερογενούς) δύο ή περισσότερων συστατικών με διαφορετικά σημεία ζέσεως (συνήθως με διαφορά μεγαλύτερη των 15 βαθμών Κελσίου. Θερμαίνεται το μείγμα σε ειδική συσκευή και συλλέγονται ξεχωριστά οι ατμοί του κάθε συστατικού. Πρώτα αποχωρίζεται το συστατικό με το χαμηλότερο σημείο ζέσεως. Απόσταξη μπορούμενα κάνουμε και σε μείγμα υγρού-στερεού, οπότε μετά την πλήρη εξάτμιση του υγρού στην αρχική φιάλη μένει η στερεή ουσία. Η διαφορά από την εξάτμιση είναι πως εδώ δεν χάνουμε το υγρό αλλά το συλλέγουμε.{2}

Γενικά για την απόσταξη

Με απλά λόγια, είναι μια διεργασία διαχωρισμού υγρών μιγμάτων στα συστατικά τους που βασίζεται στη διαφορά πτητικότητας αυτών. Το μίγμα εξατμίζεται καιοι ατμοί συμπυκνώνονται σε διαφορετικό σημείο της συσκευής ή εγκατάστασης. Το συμπύκνωμα αυτό είναι πλουσιότερο σε πτητικά συστατικά και λέγεται απόσταγμα. Το υγρό που δεν έχει εξατμιστεί είναι πλουσιότερο σε μη πτητικά συστατικά και λέγεται υπόλειμμα.{3}

Κατηγορία: Φυσικός Διαχωρισμός (δε λαμβάνει χώρα σκοπίμως αντίδραση).
Πρόκειται για Διεργασία Διαχωρισμού, άρα πρέπει να δώσουμε ενέργεια(συγκεκριμένα θερμότητα)
Κινητήρια Δύναμη είναι η διαφορά πτητικότητας σε συνδυασμό με θερμότητα.
Στις διεργασίες διαχωρισμού διακρίνουμε τον παράγοντα διαχωρισμού που σχετίζεται με την κινητήρια δύναμη και το μέσον διαχωρισμού. Το τελευταίο μπορεί να είναι υλικό (π.χ. κάποιος διαλύτης) οπότε μιλάμε για έμμεσο διαχωρισμό ή ενέργεια (θερμότητα) και τότε πρόκειται για...
tracking img