Analyse des états financiers
Face à la stagnation du chiffre d`affaire de votre restaurant, et votre ambition d`élargir vos activités, il est important de repositionner votre offre. Notre offre de service, vous apporte des réponses à vos besoins, en vous aidant à réajuster et développer votre menu par rapport à la demande du marche.
Notre objectif de recherche ;
1-étudier la concurrence ;
La réalité de votre marché commence par vos concurrents, pour ce faire, on va établir une liste des entreprises qui offre un produit similaire au produit que nous allons lancer. Définir comment vous pouvez affronter la concurrence et identifier les concurrents qui constitue une vraie menace pour notre produit.
2-définir la clientèle cible;
Concentrez l`effort sur les clients qui sont susceptible d`acheter le nouveau produit, à travers une étude approfondies de votre région cible.
3-se différencier, proposer une valeur et un argument de vente;
Vous aidez à placer et positionner le nouveau produit de manière à ce qu’il réponde aux besoins et aux désires de vos meilleurs clients potentiels.
Méthodologie escompté ;
1- Diagnostic interne
Étudier les forces: il s'agit d'un reclassement des données recueillies en analyse interne qui pourraient être favorables pour le développement de votre menu.
Étudier Faiblesses: reclassement des données recueillies en analyse interne qui pourraient être un frein pour le développement de votre menu.
2- Diagnostic externe
Étudier les opportunités: présentation des informations recueillies en analyse externe qui pourraient favoriser le développement de votre menu.
Étudier les menaces: présentation des informations recueillies en analyse externe qui pourraient freiner le développement de votre