Fiche d’instruction N°1

I. Analyse de la situation actuelle

A – Présentation des schémas des processus de production

Processus de production de la fabrication du vin d’orange :

Processus de production de la fabrication de la confiture de figue

Processus de production de la fabrication des pâtes de fruits

B – Recensez les besoins non satisfait par le plan de comptes

Comptes
Explications
Achat de matières premières
Achats stockés d’autres approvisionnements
Ventes de produits finis
Il n’est pas possible de déterminer les achats par matières premières ou consommable, ainsi que le chiffre d’affaire par produit vendu.
Achats non stockés de matières et de fournitures
Il faudrait pouvoir distinguer entre les achats de matière ainsi que les fournitures administratives.
Transports de biens
Frais postaux et de télécommunication
Leur rattachements ayux cycle des achats et des ventes permettrait de les répartir entre les différents coûts.
Rémunération du personnel
Charges de sécurité sociale et de prévoyance
La distinction entre rémunération des opérationnels et des fonctionnels est indispensable.
Dotation aux amortissements sur immobilisations
Il faut savoir à quel éléments elles se rattachent.

II. Réorganisation de la comptabilité financière

601 – Achats de matières premières
60111 – Achat de vin

60112 – Achat d’alcool blanc

60121 – Achat de sucre

60122 – Achat de vanille

60131 – Achat d’oranges amères

60132 – Achats de citrons

60133 – Achats de figues

60134 – Achats d’autres fruits

602 –Achats stockés – Autres approvisionnements
602611 – Achats de bouteilles

602612 – Achats de pots en verre

602613 – Achats de boîtes décorées

602614 – Achats de cartons à vin

602615 – Achats de cartons à pots

602616 – Achats de cartons à fruits

606 – Achats