Cas Michel et Augustin

1) Logique entrepreneuriale et managériale
D’après Joseph Schumpeter, un entrepreneur doit prendre des risques et introduire des innovations venant ainsi contribuer au développement de l’économie d’un pays.
En considérant le cas Michel et Augustin, on peut dire qu’ils sont dans cette logique entrepreneuriale au sens de Schumpeter cars ils ont pris des risques en laissant tomber leur emploi salarié pour se lancer dans la création de leur entreprise.
Ils ont cru en leur idée en commençant par la vente « porte à porte ». Ils se sont projetés dans l’avenir en développant leur Game de produits (50 références) et ne diversifiant leurs produits, biscuits, yaourts, glaces. Leur atout innovant c’est des biscuits authentiques et bons.
Il se dégage aussi une logique managériale, avec l’agrandissement de la société dans des locaux plus spacieux et le changement de mode de production.
Ils ont ouvert leur capital au fond d’investissement, ainsi que le recrutement de professionnels expérimentés, une directrice marketing et de la communication (société Henkel), un directeur commercial (société Unilever) et un directeur financier (société Fauchon). Ils ont aussi la volonté de se développer à l’export.

2) Les étapes de la création d’entreprise
La naissance de l’idée date de 2003, après le lancement d’un guide des boulangeries et pâtisseries parisiennes, dans la cuisine d’Augustin « fabriquer des petits sablés ronds et bons ».
Augustin avec ses compétences de pâtissier, CAP qu’il a obtenu en 2001, et Michel avec ses compétences en mercatique en choisissant de fabriquer une Game de produits authentiques avec une image moderne.
Pour débuter, ils se sont mis à la vente directe aux commerces de proximité avant de déposer un brevet en 2004 pour leur marque « Michel & Augustin », et installer leur siège social dans le XV arrondissements de Paris.
En 2006, ils se diversifient en créant une nouvelle Game de produits, les yaourts à boire. Tous leurs produits sont