Microsoft Word - chapitre 1 Transformations physiques.docxPartie 3 : Modélisation des transformations de la matière et transferts d’énergie
Chapitre 1 : Transformations physiques
Capacités exigibles :
Citer des exemples de changements d’état physique de la vie courante et dans l’environnement.
Établir l’écriture d’une équation pour un changement d’état. Distinguer fusion et dissolution.
Identifier le sens du transfert thermique lors d’un changement d’état et le relier au terme exothermique ou …afficher plus de contenu…

Transfert d’énergie
Lorsqu’un système de masse m(kg) et de capacité massique calorifique C(J.kg-1.°C-1) passe d’une température 𝜃!(°C) à une température 𝜃", il y a un transfert d’énergie thermique Q entre le milieu extérieur et le système tel que : 𝑄 = 𝑚 × 𝑐 × (𝜃" − 𝜃!) Si 𝜃" > 𝜃!, le milieu extérieur cède de l’énergie thermique au système donc Q>0 J
Si 𝜃" < 𝜃!, système cède de l’énergie thermique au milieu extérieur donc Q<0 J 3. Transfert d’énergie lors d’un changement d’état …afficher plus de contenu…

Lors des transformations telles que la solidification, la liquéfaction ou la condensation, les espèces chimiques libèrent de l’énergie vers le milieu extérieur. Leur énergie diminue (Qespèces<0) tandis que celle du milieu extérieur augmente. On parle de transformations exothermiques. 4. Énergie massique de changement d’état
L’énergie acquise ou perdue lors d’un changement d’état provient d’un transfert thermique avec un autre système. Cette quantité d’énergie est proportionnelle à la masse de l’ensemble des espèces chimiques subissant la transformation. 𝑄 = 𝑚 × 𝐿 Avec Q est l’énergie transférée lors du changement d’état en joules (J), m la masse en kilogramme (kg) et L l’énergie