chocolat

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 4 (935 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 22 avril 2014
Lire le document complet
Aperçu du document
Secteur d’activité
La croissance du marché du chocolat au Maroc est portée par deux postulats. La diversification de l’offre animée par les franchises marocaines et une demande qui croît et quidemeure liée aux événements: fin d’année, baptême, mariage, Saint-Valentin… 
Le marché marocain du chocolat est en plein essor. Toutes les grandes franchises, marocaines ou européennes, y sontprésentes: Neuhaus, Jeff de Bruges, Leonidas, Valentino, Patchi, Pralinor, Millésime, Les chocolats Château Blanc… Au boulevard d’Anfa, à Casablanca, La Dargée d’Or est une enseigne marocaine qui vend duchocolat d’origines belge, française et luxembourgeoise. Ici, on met donc tout en œuvre pour que les ventes soient à la hauteur de leurs attentes: présentation alléchante, décoration des vitrines,ingéniosité des recettes et des contenants. Tout est fait pour plaire aux consommateurs. Pour un mariage, un baptême ou encore la Saint-Valentin, n’importe quelle occasion peut servir de prétexte pour offrir duchocolat. Fini le temps où les chocolatiers faisaient le gros de leurs chiffres d’affaires lors des fêtes de fin d’année. 
«On réalise des ventes importantes dans la période de fin d’année. Maisaussi au début de l’été, à l’occasion des fêtes de mariage, ainsi que pour les baptêmes».
Ici, le chocolat est classé haut de gamme. Le prix au kilo est de 680 dirhams. Et, quand il s’agit d’offrir uncadeau de grande valeur, le chiffre peut atteindre 5.000 dirhams. Voire 50.000 dirhams chez la marque Patchi. Les chocolatiers haut de gamme offrent une infinité de produits, aussi bien en variétés dechocolats que d’emballages.
Praline sans additif
Afin de fidéliser leur clientèle, notamment les entreprises, qui en offrent comme cadeau de fin d’année à leurs clients, partenaires oucollaborateurs, les chocolatiers s’efforcent de proposer le chocolat dans des plateaux ou coffrets personnalisés, argenterie de luxe, pièces en cristal ou autres. Ils usent de tous les moyens de marketing pour...
tracking img