C. L’alimentation

Pour bien fonctionner, notre cerveau a besoin d’éléments spécifiques qu’il puise en partie dans l ‘alimentation. Points de recettes miracles pour bien mémoriser, mais des règles simples peuvent optimiser les rouages de cette merveilleuse machinerie.
Les spécificités du métabolisme cérébral nécessitent certaines substances en absolue priorité et en très grandes quantités. Il s’agit, entre autres de sucres lents, de cératines vitamines, de quelques minéraux, et de graisses indispensables, les acides gras oméga-3.
Le cerveau exige de l’énergie, en permanence et sans à-coups, jour et nuit : du carburant (100 mg par min de glucose) et du comburant (l’oxygène). Au repos il utilise 20% de l’énergie alimentaire consommée et 20% de l’oxygène respiré. Et chez les enfants ce chiffre est encore plus élevé pouvant atteindre les 60ù chez les nourrissons !
DES LE PETIT DEJEUNER...
Sur une journée entière le cerveau requiert a lui seul pas moins de ¾ d’une baguette entière, si c’est sa seule source de glucide !
Les glucides, a distribution lente, et en particulier ceux du pain sont donc obligatoire a tous les repas !

Les neurones sont les principaux acteurs de la mémorisation. Les neurotransmetteurs sont présents pour assurer les transferts des données entre les neurones. Notre alimentation intervient justement dans la fabrication de ces neurotransmetteurs. En effet, les neurones vont puiser les éléments nécessaires à leur conception dans notre alimentation. La noradrénaline, la dopamine et l’acétylcholine sont les principaux neurotransmetteurs intervenant dans la mémorisation. HTTP:/WWW.FEMINIMIX.COM/ALIMENTATION-BONNE-MEMOIRE

Le rôle du phosphore sur la mémoire n’étant pas encore prouvé, « le poisson qui entretient la mémoire »