Carrefour market
A Marconnelle
Intervention réalisée par un manager

Carrefour market est une enseigne de magasin du groupe carrefour à prédominance alimentaire. Au sein du groupe, nous trouvons plusieurs enseignes qui se différencient selon la surface de vente : carrefour est un hypermarché de plus de 3000 m2, carrefour market est un super, sa surface est comprise entre 1200 et 3000 m2, et ensuite nous avons carrefour contact, qui remplacera prochainement les shopi, un magasin de proximité au cœur du centre ville. Le magasin de Marconnelle anciennement champion s’est vue changer d’enseigne par décision du groupe afin de regrouper les magasins et de permettre à la clientèle de les identifier à carrefour. Depuis ce changement d’enseigne, la clientèle du magasin de Marconnelle s’est modernisée par rapport à la clientèle de champion qui était plus âgée.
Bien entendu, carrefour n’arrête pas là sa progression, désormais on peut trouver la marque carrefour discount dans le magasin, pour permettre à la clientèle de trouver des produits discount sans se déplacer dans d’autres magasins comme Lidl, aldi…et par conséquent de récupérer la clientèle de ces magasins discounters.

Après cette brève description du groupe carrefour, nous avons visité le magasin. Pour commencer, nous avons fait le tour de la réserve. Les commandes arrivent tôt le matin vers 5h. Le magasin est livré en produits frais, fruits et légumes, poissonnerie tous les jours. Je souligne le fait que carrefour, est partenaire et attentif au grenelle de l’environnement ; des tonnes de carton sont gardés pour être recyclés par la suite, ainsi que les plastiques ; d’ailleurs pour témoigner de ce geste, des machines ont été investi pour compacter les cartons.
Quant à la surface de vente du magasin, elle est séquencée en plusieurs rayons, avec un manager ou plusieurs à la tête de chaque rayon. Nous trouvons : le rayon textile, le bazar, la boucherie, les denrées non périssables, la poissonnerie, les