Devoir maison n°1 – Biologie Physiopathologie Humaine – 1 ST2S2
 Pôle 2 – Partie 1 - Chapitre IV : Physiologie de l’absorption (Niveau 3)
Consigne : Travail obligatoire à rédiger sur feuille A4 Grands carreaux et à rendre Lundi 23 février
2015.
Une attention particulière sera portée à l’écriture des réponses : formulation – soin - orthographe

1. L’osmose
Document 1 : Absorption de l’eau et osmose
La quantité totale de liquide transporté par le tube digestif est estimée à 9 litres. Ce volume concerne les différentes sécrétions digestives, ainsi que l’eau des aliments ingérés. De ce volume, 8,5L sont absorbés quotidiennement. Le mouvement de l’eau entre la lumière du tube digestif et le milieu intérieur tend à équilibrer les concentrations des substances en solution (les solutés) entre ces compartiments. Ce phénomène est appelé l’osmose.
1.1 Désigner les propositions fausses (Ex. : X  Faux). Corriger les propositions fausses.
A) Un milieu A est hypotonique à un milieu B si la concentration en solutés est plus grande dans le milieu A
B) Les milieux A et B sont isotoniques s’ils contiennent les mêmes concentrations en solutés
C) Une solution diluée est hypotonique par rapport à une solution concentrée
D) L’osmose est la diffusion de l’eau d’un milieu hypertonique vers un milieu hypotonique
E) Si le contenu intestinal est très dilué, il est hypotonique par rapport au milieu intérieur ; l’eau se déplace alors de la lumière de l’intestin vers le milieu intérieur
F) Si le contenu intestinal est hypertonique par rapport au milieu intérieur, l’eau alimentaire est absorbée Document 2 : L’osmomètre – une expérience
L’osmomètre est un appareil qui met en évidence les échanges d’eau entre deux milieux de concentrations différentes en solutés. Il est constitué par une cuve et un entonnoir cylindrique, associé à un tube gradué.
La cuve contient de l’eau pure. L’entonnoir renversé est fermé par une membrane perméable de composition comparable à celle d’un tissu humain.