GESTION DE LA MARQUE

Professeur: Mme NZI ANZAN

Master Professionnel en Sciences de Gestion 1
Marketing et Stratégie
Promotion 2013-2014

ETUDE DIAGNOSTIC
DE LA MARQUE:
« LA VACHE QUI
RIT »
GESTION DE LA MARQUE

Réalisé par :
BOGBE Stephane
DE BLEZA Nelly
DIAMANKA Amina
GBEDO Mariette
GUEREZEBANGA Habib

PLAN
I. Etude du produit
II. Etude des signes physiques
III. Etude de la cible
IV. Etude de sens
V. Equity(prime marque)
VI. Audit stratégique de la marque

I.

Etude du produit

a)
b)
c)
d)
e)

Caractéristique
Degré d’innovation
Prix
Distribution
Extension du produit

I.

Etude du produit

a) Caractéristique
• La vache qui rit est un des premiers fromages fondus, il est fabriqué avec du lait pur vache et à partir de différents fromages à pâte dure( emmental, gouda, cheddar) qui sont fondus.

•

c’est un produit de consommation courante. Elle est présentée en portions triangulaires emballées dans de l’aluminium et conditionnées en boîte de 8 à 24.

I.

Etude du produit

a) Caractéristique

•

Ce fromage est sous forme de pâte très lisse et brillante, homogène, de couleur crème et contient un taux de matière grasse de 19 %.

•

Taille triangle 4 cm , longueur 5 cm épaisseur 1, 7 cm .

• Le fromage est stérilisé et conditionné hermétiquement, il ne nécessite pas de conservation au froid et se garde longtemps sans changer de goût.
De plus sa texture molle et lisse en fait un fromage tartinable à utiliser.

I.

Etude du produit

b) Degré d’innovation
• La vache qui rit propose de nouvelles textures, de nouveaux emballages, elle fait évoluer ses recettes soit pour l’adapter à un marché, soit pour lui apporter de nouvelles vertus nutritionnelles. • Elle ne cesse d’innover pour renouveler le plaisir de ses consommateurs ou séduire de nouveaux gourmands.

I.

Etude du produit

b) Degré d’innovation
• Le 15 mai 2009 la maison de la vache a été inauguré. Ce
lieu