Dissert philo

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  • Publié le : 20 mars 2011
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REGIME DUKAN
CE RÉGIME EST BASÉ SUR L'ABSORBSION DES PROTÉINES PURES
Il comprend 4 phases qui amènent à la stabilisation totale du poids souhaité

LA PREMIERE, phase D'ATTAQUE :5/7/ou10jours.. pendant lesquels on ne mange que des protéines animales :
Viandes maigres : veau bœuf ( sauf la côte et l'entrecôte)
-Les abats : foie rognons langue de bœuf et de veau (la pointe)
-Tous lespoissons gras, maigres, blancs, bleus, crus ou cuits
-Tous les fruits de mer (coquillages et crustacés)
- toute les volailles sauf le canard.et l'oie et sans la peau
-les jambons maigres dedinde de poulet et porc maigre
-les œufs
-les laitages maigres
-1l 1/2 de liquide (eau non salée)
-les adjuvants : café thé tisanes vinaigres aromates herbes épices cornichons citrons (pas enboisson ) sel et (moutarde avec modération )
Tous ces aliments autorisés et inscrits sur cette liste... sont à volonté à l'exception de tout autre
BOIRE 1L À 1L 1/2 PAR JOUR (eau café thé coca light)LA SECONDE PHASE ; REGIME DES PROTEINES ALTERNATIVES

On conserve tous les aliments autorisés dans la phase 1 et on y ajoute des légumes crus ou cuits , sans restriction de quantité, de mélangeou d'horaire
Tout au long de cette phase on fait alterner les périodes de protéines pures : PP et les périodes de protéines + légumes : PL Ceci jusqu'à l'obtention du poids souhaité

TROISIÈMEPHASE : LA CONSOLIDATION

Lorsque le poids souhaité est obtenu, on aborde cette phase 3
Sa durée est de 10 jours par kg perdus. Ex : 20 kg perdus = 200 jours de consolidation
Pendant toute ladurée de la consolidation, suivre le plus fidèlement possible le régime qui va suivre : vous aurez donc droit à :
- les aliments protéinés de la phase 1
- les légumes de la phase 2
- 1 portion defruits par jour, sauf bananes cerises et raisins
- 2 tr de pain complet par jour
- 40g de fromage affiné
- 2 portions de féculents par semaine
- du gigot d'agneau et du rôti de porc dans le...
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