Définition de l'agriculture intensive
L'agriculture intensive est un système de production agricole caractérisé par l'usage important d'intrants (engrais, produits phytosanitaires…), afin de maximiser la production pour augmenter les rendements.
Elle est parfois également appelée agriculture productiviste.
1( Agriculture intensive indispensable à la survie alimentaire. L'agriculture intensive repose sur des techniques agricoles permettant d'atteindre un maximum de rendement avec un minimum de main d’œuvre. La planète compte environ 1,3 milliards d'agriculteurs. Seuls quelques millions pratiquent l'agriculture intensive, ils utilisent pour ce faire la motorisation, la mécanisation et l'utilisation d’engrais et de pesticides toujours dans une idée de productivité. Il faut savoir qu’ un agriculteur ''intensif'' qui cultive par exemple plus de 100 hectares de céréales peut obtenir des rendements proches de 10 tonnes par hectare.
D’autre part, le recours à l'agriculture intensive apparait nécessaire, notamment afin de contribuer à la résolution de la crise alimentaire mondiale qui sévit depuis 2007. En effet, l’agriculture intensive permet de proposer des prix plus attractifs aux consommateurs. Elle doit cependant être utilisée avec la perspective durable de nourrir le plus grand monde, et non de réaliser un maximum de profit au détriment de l'environnement et des pays en voie de développement.
Transition : Ce mode de production assure un rendement important, ce qui permet de nourrir une population mondiale toujours plus nombreuse ; mais il met en péril la biodiversité et la santé humaine, en étant responsable de la pollution des sols, des nappes phréatiques et des cours d'eau souterrains.
2( La nature en danger
Ce mode de production fragilise (voire met en péril) l'Environnement. En effet, de nombreux problèmes liés à l'utilisation massive des engrais commencent à voir le jour : notamment la pollution des eaux et des sols.
L'agriculture intensive est parfois accusée