1 CORRIGÉ
SUJET TEST ECO DU 6 OCTOBRE 2014 – BTS MUCA1
« Le prix et les décisions des agents économiques sur le marché du blé »

INTRODUCTION
Le système économique contemporain accorde une place centrale au marché pour organiser les échanges et la production. Des règles sont mises en place pour qu’il fonctionne le plus efficacement possible. Un marché est un lieu, plus ou moins concret, de la confrontation et de la conciliation de l’offre et de la demande d’un bien ou d’un service, où se déterminent les quantités échangées et le prix de cession. Il y a donc autant de marchés qu’il y a de biens économiques susceptibles de faire l’objet des échanges.
Sur les différents marchés, les échanges s’effectuent par un système de prix, qui repose sur la monnaie, élément essentiel dans les échanges. La fixation d’un prix est le principal résultat de la confrontation d’une offre et d’une demande sur un marché. Une fois établi, le prix va influencer la décision des agents économiques de produire ou d’acheter, d’investir ou d’épargner.
Nous étudierons plus particulièrement le marché du blé, qui au cours des dernières années, a connu une forte volatilité de son prix. Nous analyserons d’une part, l’influence du niveau d’un prix ou de ses variations sur les décisions des agents économiques et nous expliquerons, d’autre part les variations de l’offre et de la demande sur le marché du blé.

I.- L’influence du niveau du prix du blé ou de ses variations sur les décisions des agents économiques.
1. Analysez l’évolution du cours du blé à Paris depuis 2006. (à ne pas mettre dans une copie)
D’après le graphique, le cours du blé coté à Paris a connu, depuis 2006, de grandes variations. Entre 2006 et 2008, le cours du blé a fortement augmenté, passant de 100 euros la tonne en 2006 à près de 300 euros en 2008. Puis le cours s’est effondré. Il est revenu à environ 120 euros la tonne en 2010. La deuxième moitié de l’année 2010 a été marquée par une nouvelle