DOSSIER FINAL → étude quali/quanti (+grosse partie du dossier) / analyse-synthèse-graphiques → proposition produit (segmentation ciblage positionnement)IntroductionDans le cadre du semestre 2 de notre projet en Marketing, nous allons étudier les habitudes de consommation alimentaire et les comportements d’achats d’un échantillon de personnes. La problématique est la suivante : comment valoriser les déchets issus de la production de chanvre, en développant une offre dans le secteur alimentaire ? …afficher plus de contenu…

I. Etude qualitative A. Verbatims communsThème 1Pratique du sportVerbatims +Alors j'ai toujours fait du sport. C'est le sport qui m'a amené à devenir prof EPS, donc je suis passé par différents sports mais essentiellement des sports individuels. Je pratique surtout des sports de glisse notamment le kite surf et le surf. Alors, c'est essentiellement pour le plaisir, c'est-à-dire pour me vider la tête pour m'entretenir. J’ai toujours fait du sport, c'est un besoin psychologique, c’est un équilibre mais aussi un moyen de se surpasser, se défouler. Je suis assez dans la compétition. 3 jusqu’à 4 fois par semaine. Je fais du sport …afficher plus de contenu…

Ils achètent aux petits producteurs. Puis après, pour ce qui est des fruits et légumes au verger de Vendée. On les fait une fois par semaine dans une grande surface. Beaucoup de mes aliments viennent de la ferme directement. Je vais dans des supermarchés , mais je choisis des bons produits. Je vais dans une surface assez banale comme Super U, Auchan et Leclerc. Ce sont des enseignes qui sont à côté de chez moi, c'est donc comme ça que j’y suis allée. Le Leclerc des Sables est attrayant parce qu' il y a une multitude de produits, là-dessus ils sont très très forts.Verbatims -On ne va pas dans les grandes grandes surfaces, comme Leclerc, carrefour, c'est beaucoup trop grand et assez impersonnel. Rarement les marchés parce que