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Réalisé par : mehdi douma

En vue de valider la 2ème année à l’Institut Marocain de Management

Année universitaire : 2007/2008

Sommaire :

Introduction……………………………………………5
1ère partie : Secteur agroalimentaire au Maroc…………….6 I. Présentation du secteur agroalimentaire………… ...7 1. aperçu sur l’industrie agroalimentaire………7 2. Indice de la production industrielle………….9 3. Evolution des indicateurs économiques……..9 II. Le secteur des boissons alcoolisées au Maroc……...10 1. La production locale…………………………..10 2. Une activité de brassage sous-utilisée………...11 3. Régime d’importation………………………....12 4. Exportations marocaines………………………13 5. Les acteurs du marché…………………………13 6. La distribution…………………………………14 7. Les opportunités et les menaces du marché……14

2ème partie : Présentation de la société (GBM)……………..17 I. Présentation du groupe……………………………18 1. Fiche technique……………………………….18 2. Historique…………………………………….19 3. Activité……………………………………….20 4. Filiales et centres……………………………..21

3ème partie : taches et missions effectuées…………………..23 I. Taches effectuées………………………………....24 1. Facturation………………………………..….24 2. Imputation et règlement………………..…….25 3. Découverte de certains métiers……...……….27 A. Contrôle de gestion…………………..………27 B. Audit interne ………………………………...28 C. Responsable fiscalité…….…………………..29 Conclusion…………………………..…………..31 Bibliographie……………………………………32 Webographie……………………………………..32

REMERCIEMENTS :

J’ai été honoré d’avoir effectué ce stage au sein de La Société Des Brasseries Du Maroc.

Je remercie tout particulièrement Youssef Sabri, le responsable du département informatique qui s’est occupé de moi au sein du pole comptabilité-finance.

Ainsi que Mlle Fatima Ezzahra et Mme Sawsan qui occupent le service comptabilité-fournisseurs.