Hotel Restaurant Wordddd

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2) Comparaison entre internalisation et externalisation

Les coûts comparés sont très proches dans les volumes d'activités retenus. Il est sur que si la proposition du tour opérateur est acceptée, les volumes de linge traités augmenteraient sensiblement, ce qui justifierais le maintient de l'activité dans l'entreprise

Il faut également prendre en compte la fiabilité des données : autant le coût proposé par la société de service NTT peut être mais exact, autant les calculs au sein de notre entreprise ne peut pas être fait avec une exactitude total.
Les résultats entre les deux modes sont très proche ce qui signifie que l’élément du coût ne devrait pas être déterminant dans le choix de la direction.

En revanche les aspects de politique générale peuvent être déterminants :
-Le maintient de l’activité dans l’hôtel permet d’assurer une plus grande indépendance et d’agir en particulier sur la qualité du travail ;
-Le transfert de l’activité entrainerait plusieurs licenciements et reclassement du personnel dans cette section, ce qui aurait de mauvaises conséquences sur le climat interne de l’entreprise.
-En revanche, le recours à la sous-traitance permet une plus grande flexibilité, surtout lorsqu’il s’agit de la variation de l’activité, ce qui est fréquent dans l’hôtellerie.
-Enfin, le raisonnement est basé sur des calculs de coûts et non de décaissement ; il faudrait également tenir compte du flux, de sorties de fonds, dus au remboursement de l’emprunt.

3. Amortissement du matériel

b) Avantages liés à l’utilisation des amortissements dérogatoires par rapport à la constatation directe des amortissements dégressifs comme amortissements économiques.

Les amortissements comptables sont soumis au principe de permanence des méthodes ; si les résultats est en baisse en N+1 par exemple, il ne serait pas possible d’abandonner l’amortissement dégressif pour revenir à l’amortissement linéaire. Cela n’est pas le cas concernant les amortissements

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