ICAF Favoriser les fruits et les légumes dans l'alimentation des PH

3921 mots 16 pages
INTRODUCTION
J'ai effectué mon stage dans un foyer de vie et un foyer d'hébergement accueillant des adultes en situation de handicap mental. Le foyer Henri IV dépend de l'association APEI de la région Dieppoise
(Association de Parents et d'Enfants Inadaptés).Elle a été fondée le 22 Juin 1966, c'est une association affiliée à l'UNAPEI (Union National des Associations de Parents et d'Enfants Inadaptés).
Elle est régie par la loi 1901 à but non lucratif. Cette association est subventionnée par le département, c'est une association locale et privée.
Les principales missions du foyer Henri IV sont d'offrir un lieu de vie et un domicile, assurer un accompagnement quotidien et de favoriser l'autonomie des personnes.
Il est constitué:
- D'un foyer de vie
- D'une maison « Petite Maison »
- Ouverture d'appartements (immeuble « Rue Thiers » et studio de saint Aubin)
Le foyer d'hébergement et le foyer de vie se situent dans le même immeuble en plein centre ville de
Dieppe. Les appartements « Rue thiers » ont une cour commune avec le foyer, la « Petite Maison » est située à environ 500m du foyer dans un quartier résidentiel. Les studios de Saint Aubin se trouvent à la campagne intégrés dans le Parc éducatif Guy Weber.
Les frais d'hébergement sont à la charge, à titre principale de la personne hébergée et à défaut de l'aide sociale du département un minimum disponible est laissée à la personne hébergée, soit : 50% du montant mensuel de l'AAH (l'Allocation Adulte Handicapée) pour les personnes travaillant en
ESAT et 32 % du montant mensuel de l'AAH pour les personnes accueillies en atelier de jour et prenant au moins 5 repas à l'extérieur.
Le foyer d'hébergement assure un accueil de nuit pour les personnes en situation de handicap alors que le foyer de vie assure un accueil la journée.
Le foyer de vie accueille des personnes qui ne sont pas en mesure de travailler mais qui, disposent d'une certaine autonomie physique ou intellectuelle. Il peut offrir un

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