1. Présentation générale de l'EPANOU qui accompagne, éduque, aide les personnes en situation de handicap

L'EPANOU est une association loi 1901. Elle appartient au secteur privé à but non lucratif. Elle a ouvert ses portes en 1955 pour accueillir quelques enfants en situation de handicap. En 1968, elle est reconnue d'utilité publique par le biais de l'Union des Associations de Parents de personnes handicapées mentales et de leurs amis (UNAPEI). C'est la première fédération d'association française de représentation et de défense des intérêts des personnes handicapées mentales et de leurs familles.
L'association se développe ensuite rapidement. Elle dispose de plusieurs structures allant de la petite enfance à la vieillesse.
Au niveau de la Haute-Savoie, l'EPANOU fait partie de l' Association Angevine de Parents d'Enfants Inadaptés (AAPEI) qui gère 14 établissements.
L'EPANOU propose des services d'hébergements, un Institut Médico-Educatif (IME), un Institut Médico-Professionnel (IMPro), des foyers de vie et des Etablissements et Services d'Aide pour le Travail (ESAT) (annexe 1) .
Afin que la mission de l'association soit respectée, une charte éthique et de bientraitance permet d'imposer aux travailleurs le respect de la personne en situation de handicap avec ses droits et ses libertés. J'ai effectué mon stage dans un foyer d'hébergement: "Le Champ d'Or". Ce service permet d'accueillir des personnes en situation de handicap mental et de les accompagner dans les actes de la vie quotidienne.
Lors de mon stage, j'ai pu observer un manque d'hygiène au niveau du lavage des mains. J'ai alors décidé de travailler sur un projet de prévention, santé et hygiène de vie, axé principalement sur l'hygiène des mains des résidents.
En effet, je me suis très vite aperçue que les résidents ne se lavaient que très rarement les mains en sortant des toilettes, en rentrant d'une sortie, avant de manger...
Pour certain, cela peut s'expliquer par des problèmes de motricité et de