Introduction :
Dans le cadre de l’unité d’enseignement 1.2, « Santé publique et économie de la santé » du semestre 3, une démarche en santé publique nous a été demandée. En effet, par groupe de 4 nous devions faire une étude sur une population donnée et identifier leurs besoins en santé à partir d’un questionnaire que nous leur avons fait remplir préalablement et nous avons eu une intervention auprès des élèves concernés par ce questionnaire. Des questionnaires ont également étés remis aux parents quelques jours plus tôt afin de les récupérer le jour même. Malheureusement seulement 19 questionnaires des parents sur 21 ont été récupérés, ce qui peut entraîner des biais de classement vu que les statistiques entre enfants et parents ne seront pas fait sur le même nombre.
Notre groupe est intervenu dans une école primaire du Val d’Oise, dans la classe de CE1-CE2. Cette école est située dans un quartier de la ville de Gonesse. La classe est constituée de 21 élèves dont 13 filles et 8 garçons. De plus, 12 sont en CE1 et 9 en CE2. Il y a donc une majorité d’enfants qui ont 7 ans.
A la suite du dépouillement du questionnaire et de notre intervention au sein de l’établissement scolaire, nous avons pu mettre en avant qu’il y avait un risque de surpoids dans cette classe. Le mot surpoids été plus adapté car les enfants présentent des Indices de Masse Corporelle normaux, mais ont des facteurs qui peuvent les mener au surpoids, avant de les mener à l’obésité. Dans notre développement, nous allons voir à quoi est lié ce risque en s’aidant de graphique et de pourcentage fait à la suite du dépouillement. Avant de présenter notre travail, nous allons présenter la ville de Gonesse et faire un rappel au sujet de la santé publique et de l’équilibre alimentaire. Puis dans un premier temps, nous parlerons du risque de surpoids lié à l’alimentation, puis dans un deuxième temps lié aux habitudes sportives. Nous ferons un lien entre les connaissances et les habitudes de vies afin