Dans la civilisation musulmane le Jardin est image d'un Paradis que l'homme ne peut imaginer, entre le matériel et le spirituel.
Les jardins de l'Alhambra, même s'ils ont été complètement modifiés ou composés après l'époque islamique, sont encore de nos jours emprunts de cette poésie de la nature célébrée par le Coran, symbole de la paix suprême. Les jardins luxuriants, agrémentés de fontaines, recouvrent désormais pratiquement toute la moitié Sud-Est de la cité, et donc une grande partie de l'ancienne médina.
Grâce à de grand systèmes hydrauliques, les architectes musulmans ont acheminé l'eau des sources naturelles de la Sierra Nevada jusqu'au coeur de la cité fortifiée de l'Alhambra pour la répartir dans la médina, les quartiers d'habitations, et les ensembles palatins en fontaines rafraichissantes et bassins d'ornement où se reflètent encore bâtiments et verdure.
Si les habitations de l'époque islamique n'ont pour la plupart pas subsisté jusqu'à nos jours, on imagine aisément qu'elles devaient posséder leur fontaine entourée d'un patio ombragé et fleuri savamment décoré, à l'image de la tradition perpetuée jusqu'à nos jours dans les demeures grenadines.
L’étage d’ombre : Un étage d’arbres assure la protection contre l’ardeur du soleil, ce sont fréquemment des palmiers, des cyprès ou des cèdres qui allient un port de haute tige à un feuillage permanent.
L’étage des fleurs : Un étage intermédiaire est dédié aux arbustes à fleurs : daturas dont les lourdes fleurs en calices pendants apparaissent dans les gravures, lauriers roses, hibiscus, jasmins, rosiers, chèvrefeuilles, citronniers ou orangers. Les arbustes sont choisis pour l’exubérance de leur floraison autant que pour leur parfum. Ils attirent oiseaux et papillons.
L’étage de l’eau : Un étage inférieur est occupé par les fontaines et rigoles qui distribuent l’eau en l’économisant et la recyclant. Les buis taillés sont utilisés pour leur exceptionnelle sobriété et leur résistance. Les pavements sont