Partie II : Constitution de la matière
3 TP, 8h classe entière

© MENRT, CNDP et GTD de physique-chimie Document d’accompagnement du programme de chimie de seconde / Statut évolutif / janvier 2000…………………..…………….107 / 194

Acquis du collège
Constituants de l’atome : noyau et électrons. Electroneutralité des atomes. Ions mono et polyatomiques : H+, OH-, Cl-, Na+, Zn2+, Cu2+, Al3+, Fe2+, Fe3+, Ca2+, Ba2+, SO42-, NO3-, C2O42-. Conservation de la masse, des atomes et de la charge électrique lors d’une réaction chimique. Connaître les symboles Fe, Cu, Zn, Al. Les molécules sont constituées d’atomes : connaître et interpréter les formules H2O, CO2, O2, N2, CH4, H2. Utiliser les modèles moléculaires pour représenter les molécules précédentes.

Objectifs
Cette deuxième partie donne une description microscopique de la matière à l’aide de modèles simples pour la constitution des atomes, des ions et des molécules et introduit le concept d’élément et de sa conservation au cours d’une transformation chimique. L’enseignant sensibilise l’élève à la notion de modèle et à ses limites : modèle de l’atome, modèle du cortège électronique pour l’atome et modèle de Lewis de la liaison covalente pour les molécules. Les modèles mis en place permettent de rendre compte de la formule et de la géométrie des molécules (et éventuellement de les prévoir). Dans une molécule la disposition relative des atomes est interprétée comme résultant de la minimisation des interactions répulsives entre paires d’électrons autour d’un atome central. Par une démarche historique et l’utilisation de logiciels l’enseignant explore avec les élèves la classification périodique des éléments, donnant ainsi l’occasion à l’élève de mener une démarche documentaire avec différents outils et différents objectifs. La notion de famille chimique est introduite à partir de la classification périodique. La progression proposée place la classification périodique après les édifices chimiques ce qui permet de réinvestir