Le lyonnais terre de projet

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LICENCE PROFESSIONNELLE AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ET URBANISME Option « ESPACES PERIURBAINS »
Faculté de droit et sciences politiques Lyon Bron Lycée enseignement professionnel agricole Vienne

Mémoire de stage Véronique DURAND-CHABANNES

LE LYONNAIS : UNE TERRE DE PROJET

MARQUE COLLECTIVE « LE LYONNAIS MONTS ET COTEAUX »Château de Pluvy, 69590 POMEYS

Maître de stage :
Régis GAUTIERTuteur universitaire :
Claire DELFOSSE

Directeur, animateur De la Marque Collective

Enseignante chercheuse Université Lumière Lyon 2

SOMMAIRE
GLOSSAIRE STRUCTURE D'ACCUEIL ET PROBLEMATIQUE ___________________________________________ 1 Plan du rapport de stage _________________________________________________________ 1 MISSION DU STAGE / METHODOLOGIE APPLIQUEE______________________________________ 2 Un stage intense en « relationnel » _________________________________________________ 2 LA MARQUE COLLECTIVE ET SON ESPACE IDENTITAIRE ___________________________________ 3 Un territoire « le lyonnais monts et coteaux » ________________________________________ 3 Contexte du territoire d’action ____________________________________________________ 7 Structure du territoire d’actionde la marque collective_________________________________ 8 Tourisme et produits : une construction conjointe _____________________________________ 9 LA MARQUE COLLECTIVE ET SA COMMUNICATION _____________________________________ 10 Une marque déposée ___________________________________________________________ 10 Filières intégrées dans la démarche________________________________________________ 11Circuits commerciaux, identité géographique : un logo fédérateur ? _____________________ 12 ENTRE IDENTITE TERRITORIALE ET IDENTITE DE PRODUITS DE TERROIR _____________________ 13 Un territoire de projet __________________________________________________________ 13 VISION DES PANELISTES SUR L’IDENTITE DE LA MARQUE-________________________________ 18 COMMERCIALISATION DES PRODUCTEURSINTERROGES/FORME DE COMMUNICATION _______ 17 RESSENTI GENERAL SUR LA MARQUE DES PERSONNES INTERROGEES. ______________________ 20 DES FORCES, DES FAIBLESSES, UN SEUL AGENDA : LE 21°SIECLE ___________________________ 22 PROPOSITIONS DE PISTES D’ACTIONS AUTOUR DE LA VENTE DIRECTE ______________________ 25 CONCLUSION ____________________________________________________________

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REMERCIEMENTSANNEXES

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STRUCTURE D'ACCUEIL ET PROBLEMATIQUE
CHOIX DU STAGE ET DE LA PROBLEMATIQUE En Novembre 2008, recherchant un stage dans une structure liée à la relation entre la nourriture et les hommes au niveau: traitement des déchets fermentescibles ou organisation dans les circuits de commercialisation prenant en compte des notions de développement durable, mes contacts et recherchent m’oriententvers ACCOLADE, (Assemblée des communautés de communes des coteaux du Lyonnais), partie prenante par l’intermédiaire d’un Contrat de Développement Région RhôneAlpes dans l’aide au développement d’une marque collective de territoire Travailler sur du développement de projet lié à l’alimentation m’intéresse. Côtoyant régulièrement le milieu des producteurs des Monts du Lyonnais sur les marchés de larégion par mon activité professionnelle parait un atout supplémentaire. C’est cela qui intéresse Régis Gautier, directeur de la Marque pour faire le point sur le regard que peuvent avoir les producteurs, sur le jeune projet de marque Collective, en structuration, organisé par filière, sur le territoire. Rassembler sous la même bannière identitaire des producteurs, artisans et commerçants ayantchacun à titre personnel une idée de ce qui peut-être tolérable et accepté au sein des chartes de pratiques par filière, représentée au conseil d’administration de la marque en tant que tel n’est pas une évidence. La marque collective n’a qu’un an et quelques mois de fonctionnement ; les 1000 kms carrés la délimitant sont vastes et agréables à arpenter. L’opportunité d’aller comprendre comment...
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