Le marché du café en france: analyse de l'environnement
Gwenael Lançon
Bachelor Marketing
29/12/2010
DEVOIR DE MARKETING
ÉNONCÉ : Vous êtes leader mondiaux sur le marché du café, vous avez su développer depuis des années de nouveaux produits pour vous adapter à la clientèle, à ses besoins et à ses désirs. Depuis le lancement du concept cafetière / dosettes, les positions concurrentielles observées sont les suivantes : * le leader réalise 55% de part de marché (son produit couvre tous les segments de marché et le lancement du concept date de 6 ans);
* le second sur le marché a basé son concept sur une offre haute qualité associée à un programme de fidélisation. IL représente 23 % de part de marché et son lancement a été effectué il y a 4 ans. Cette offre s'adresse à quelques segments de clients seulement (les plus rentables). Ce concurrent a souhaité maîtriser le canal de distribution de ses dosettes; vous disposez quant à vous de 16% de part de marché (pdm). Votre offre se cherche entre le positionnement de vos deux concurrents. Votre partenaire fabricant de cafetières ne vous donne plus entièrement satisfaction, il n'est pas présent dans les bons circuits de distribution et ne met pas suffisamment en avant votre offre commune auprès des consommateurs. 1. Décrivez le microenvironnement (fournisseurs, clientèle, concurrence) de l'entreprise 2. Décrivez ensuite son macro-environnement (contexte démographique, économique, socioculturel).
SOMMAIRE
I. LE MICROENVIRONNEMENT 4 i. MENACE DES NOUVEAUX ENTRANTS 4 ii. MENACE DE SUBSTITUTS 4 iii. POUVOIR DES FOURNISSEURS 5 iv. LE POUVOIR DES CLIENTS 5 v. RIVALITÉ INTERNE 6 vi. RÉSUMÉ : LES CINQ FORCES DE MICHAEL PORTER 7 II. LE MACROENVIRONNEMENT i. L’ENVIRONNEMENT DEMOGRAPHIQUE, SOCIAL, ECONOMIQUE 8 ii. L’ENVIRONNEMENT TECHNOLOGIQUE 8 iii. L’ENVIRONNEMENT SOCIO-CULTUREL 9 iv. L’ENVIRONNEMENT INSTITUTIONNEL & JURIDIQUE 9 SWOT 11