Introduction Générale

J’ai effectué mon stage en Belgique à l’Hôtel Le Plaza, un établissement 4 étoiles situé au centre de Bruxelles, près du centre historique et des lieux touristiques les plus connus.
Sortant d’une licence de langues et voulant travailler dans l’hôtellerie, j’ai décidé de partir à l’étranger pour effectuer mon stage. J’ai obtenu mon apprentissage dans un des plus grands et un des plus luxueux hôtels de Bruxelles.
Cette expérience d’une durée 4 mois m’a permis de découvrir deux principaux départements : la direction et la réception.

I. Le Groupe Wordhotels L’Hôtel Le Plaza à Bruxelles fait partie du groupe hôtelier européen Worldhotels.
Avec un chiffre d’affaire de 307 millions de Dollars généré en 2007 et 1,6 million de nuitées produites durant la même année, Worldhotels est le plus grand et le plus réputé groupe européen d'hôtels indépendants et de marques régionales d'hôtels. Le groupe est composé de 500 hôtels dans plus de 300 destinations et 70 pays.

Il accorde une grande importance à la qualité, au caractère et à l'individualité des hôtels qu’il sélectionne. Sous la bannière "Bringing Unique Hotels and People Together", Worldhotels offre aux voyageurs d'affaires ou de loisirs une large gamme d’options d’hébergement répondant aux besoins de chacun sous trois collections distinctes - Deluxe, First Class, et Comfort.

De plus, des agents visitent régulièrement les hôtels membres pour garantir le maintien constant des plus hauts standards de qualité.

Au travers de WORLDHOTELS, les voyageurs bénéficient également des nombreux partenariats, incluant les programmes de fidélisations de 18 des plus grandes compagnies aériennes internationales dont Air France /KLM, United Airlines, Air China.

À ses hôtels membres, WORLDHOTELS fournit un support de ventes, de marketing, de distribution et de services divers. Le groupe propose aussi des formations pour le personnel de ses hôtels, comme par exemple une