Le portrait ovale

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  • Publié le : 22 novembre 2010
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Seconde Devoir n°1 Mardi 27 septembre

La notation tient compte de la rédaction, de la présentation , de l’orthographe.
La calculatrice n’estpas autorisée.

I- La sécurité en chimie : (4 points)
Certains produits chimiques sont particulièrement dangereux. Il est donc nécessaire de lire attentivement les informations fournies par lesétiquettes figurant sur les emballages des produits que l'on utilise, tant au laboratoire que dans la vie courante. Les dangers peuvent être de natures diverses et sont souvent codifiés à l'aide depictogrammes.
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Identifier les dangers représentés par les pictogrammes suivants et indiquer les précautions àprendre avec ces produits.
 

II- Analyse des espèces chimiques présentes dans une boisson : ( 4,5 points)

On se propose d’analyser une boisson gazeuse aromatisée au citron.

1. A l’aide descinq sens, identifier les caractéristiques de cette boisson ? ( sucrée, salée, colorée………..)
2. Comment peut-on mettre en évidence l’eau contenue dans cette boisson ?
3. Comment peut-on mettre enévidence gaz dissout dans cette boisson ? Quel est ce gaz ?. Faire un schéma légendé de l’expérience à réaliser.
4. Comment peut-on mettre en évidence le glucose contenu dans cette boisson ?

III-Espèces chimiques naturelles ou de synthèse : ( 2,5 points)

Voici une liste d’espèces chimiques : paracétamol, vanilline, glucose, polystyrène.

1. Parmi ces espèces chimiques, quelles sont cellesqui peuvent être d’origine naturelle ?
2. Quelles sont celles qui sont synthétiques et inventées par l’homme ?
3. Citer trois raisons qui justifient la synthèse d’une espèces chimique naturelle.IV- Les longueurs dans l’Univers : ( 4,5 points)

Données : 1 unité astronomique (U.A) = 150 millions de km ; 1 année-lumière (a.l) = 9,5....
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