I. LES ACHATS A L’ETRANGER

1.1. HISTORIQUE DES ACHATS

Avant de pouvoir parler des achats à l’étranger il faut évidement déterminer quand les achats généraux sont apparus au sein des entreprises.
Depuis la création des entreprises les achats ont toujours été omniprésents. Cependant il n’existait pas de service achat. Depuis les années 1990, une fonction clé de l’entreprise s’est affirmée : la fonction achat. Cette même fonction a connu une professionnalisation croissante. Le service achat en se développant, permet de rallier différents services entre eux (le développement, la logistique, la qualité). Les achats offrent une ouverture en interne mais aussi en externe. Bien souvent le directeur s’occupait lui-même des achats locaux, et plus tard des achats internationaux. Aujourd’hui un grand nombre d’entreprises possèdent un service achat, mais il y a toujours des exceptions.

Il faut savoir, que les achats sont omniprésents depuis l’empire romain, sous une forme plus simplifiée mais existante. Au II siècle avant Jésus-Christ, chaque pays s’approvisionnait en fonction des spécificités de chacun. On achetait du blé d’Afrique du nord, de l’huile d’olive et des métaux d’Espagne, du vin de France, du poivre d’Inde. Tous ces produits amenaient un trafic intense dans la méditerranéen. Au cours du XX siècle, l’Europe connut des difficultés de grande envergure, ce qui a laissé place aux Etats-Unis, dans une puissance économique et commerciale. Avant 1975, les achats étaient dit de proximité c'est-à-dire au niveau local, les produits divers et variés étaient achetés au niveau national voir même seulement en région. Puis vers les années 70 ; les achats se sont tournés vers l’Europe. Le volume des échanges internationaux s’est développé de par l’ouverture des frontières. Toujours en remontant dans le temps vers nos années, les achats ont passé l’atlantique pour se faire aux Etats-Unis, au Canada, et aussi en Amérique latine. Le « sourcing » des achats étant très