Sujet 9 : Les rosales, tendances évolutives

Introduction

L’ordre des Rosales comprend des plantes à fleurs cycliques, pentamères, à corolles apopétales, anthères médifixes, albumens réduits et fixatrices d’azote. Cet ordre regroupe plusieurs familles, dont les Rosacées (famille la plus importante), les Rhamnacées, les Eléagnacées, les Cannabacées,…

I) La famille des Rosacées

Cette grande famille a pour caractéristiques un gynécée très variable qui est à l’origine d’une grande diversité de fruits.

La formule florale générale de cette famille est : 5S, 5P, nE, [nC] ʘ

Les autres caractéristiques de cette famille sont des feuilles alternes et stipulées, un périanthe différencié en calice et corolle, des pétales libres, des fleurs pentamères actinomorphes. On peut tout aussi bien trouver des Rosacées de type herbacées, arbustives ou arborées (tous types de port).

Les rosacées se divisent en 4 sous familles.

• La plus primitive : les Rosoïdées

Cette famille est caractérisée par un nombre de chromosomes x=7-8. Les carpelles sont 1-ovulés et insérés dans un réceptacle creux (hypanthe) prolongé par un gynophore. Le nombre de carpelles n’est pas stable.

Ex : le fraisier, qui donne pour fruits des akènes (fruits secs), et le framboisier, qui donne pour fruits des drupes multiples.

• Les 2 sous familles dérivées : les Spiraeoïdées et les Amygdaloïdées

Ici, le nombre de chromosomes augmente : x=8-9. Ces 2 sous familles se diffèrent par leur gynécée : les ovaires sont périgynes dans les 2 cas mais le nombre de carpelles est différent. -|5C| n-ovulés chez les Spiraeoïdées

( fruits = follicules (ex : Reine des prés)

-|1C| 2-ovulés chez les Amygdaloïdées

( fruits = drupes (ex : amandier, prunier)

• La famille la plus évoluée : les Maloïdées

Elle serait issue d’un croisement entre les 2 sous familles précédentes. Elle est caractérisée par un nombre de chromosomes x = 17. L’ovaire devient infère : [5C]