LOGISTIQUE : MCDONALDS :

I- LES CARACTERISTIQUES DU MARCHE :

Le marché globale de la restauration rapide est aujourd'hui ultra concurrentiel : on relève de grands noms de renommé internationale, tels que McDonald's, Quick, Burger King ou encore KFC. Chacun de ces nouveaux acteurs cherchent aujourd'hui à se créer un nom au sein du marché, ce qui n'est pas chose aisée à l'heure où le mode « fast food » semble ancré dans les moeurs de la planète.

Les concurrents :

Étude de l'environnement : L'industrie du fast food « hamburger » est en situation de saturation sur le marché américain. De nombreux acteurs sont déjà bien implantés, que se soit McDonald's en France ou Starbucks aux USA entre autres. Le choix est dense n'importe où dans le monde, pour qui veut déjeuner dans un fast food et il paraît donc difficile pour un nouvel acteur de s'imposer sur un tel marché et d'avoir par conséquent un poids face aux géants du secteurs. Parallèlement, la concurrence est de plus en plus forte et originale, offrant des produits très variés : plats ethniques tels les pizzas, la cuisine mexicaine... La concurrence s'accroit aussi par la présence de « non-restaurateurs », tels les supermarchés et les stations services, qui proposent des sandwichs ou des plats préparer ainsi que les livraisons à domicile. Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par la qualité nutritive de leur nourriture. La demande de produits « santé » croit sans cesse. De plus, il n'est pas seulement difficile de s'imposer face aux concurrents, il est aussi excessivement onéreux de s'y implanter car les barrières à l'entrée sont élevées.

Les acteurs du marché :
Concurrence directe : (Elle est représentée par les autres fast-food « hamburger »).

Les enseignes sont nombreuses et diverses sur la planète. On pense d’abord au géant Mc Donalds qui a été, comme chacun le sait, la référence « fast food » par excellence. Il s’agit en effet du poids lourd du secteur. On relève une